麻酱吸汁面藕，不用开火，泡一泡拌一拌，酱香浓郁，劲道爽滑，满口爆汁，比凉皮还好吃。[比心]做法：1、把准备好的面藕放入盆

麻酱吸汁面藕，不用开火，泡一泡拌一拌，酱香浓郁，劲道爽滑，满口爆汁，比凉皮还好吃。

[比心]做法：

1、把准备好的面藕放入盆中，用60度左右的温水浸泡1小时。

2、胡萝卜、黄瓜去皮洗净切成细丝，小葱洗净切葱花，大蒜剥皮洗净剁成蒜末。

3、取1个小碗，碗中放入葱花、蒜末、食盐、十三香、辣椒面，把烧好的热油浇入碗中，搅匀后再调入陈醋和生抽。

4、用勺子舀3勺芝麻酱放入碗中，倒入适量温开水把芝麻酱泄开。

5、把泄好的芝麻酱倒入调好的麻辣料汁中，搅拌均匀。

6、面藕泡至没有硬芯就说明泡好了，用手挤干水分放入盆中。

7、撒上切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，倒入提前调好的麻酱凉拌汁，搅拌均匀后装入盘中即可。

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