副标题：为什么家里的长辈炒菜基本都会放葱姜蒜等调料，而对于部分年轻人似乎变得可有可无？
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为什么家里的长辈炒菜时总爱放葱姜蒜等调料，而年轻人却似乎对此并不那么执着？
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切，不屑一顾。我连薄荷都能养死。
肉类不放姜蒜就跟咸豆腐脑不放盐甜豆腐脑不放糖一样，索然无味！
炖肉也要放姜啊，炒菜更加了，湘菜没有姜蒜根本下不了口。
猫球现实生活：懒着不动才是最好的体验，最精致的生活。
老妈：今天下雨，闲着也是闲着，打一顿吧。
不只是鲁菜，大部分菜都需要炝锅。
别的都同意 但韩国泡菜好像年轻人还是会腌的。
那得是炒完捣碎再放吧，不然蒜一热基本就没辣味了吧，我炒的时候只要蒜炒了就基本不会有辣味。
这个还真不是懒人菜，换我这种刀工差的人，单单切个姜丝肉丝都挺费事的。
葱姜蒜就做菜放进去调味的，一般也没人会吃。
有味出之，无味入之，发挥食材本身的鲜味。葱姜蒜提味增香去腥遮味，调味料能少放就少放。
年轻人懒，图省事，只要吃得下去，不管色香味俱全。什么蒜啊葱啊，反正不放，好像也不会导致菜难吃得咽不下去，还不如少做点事。赶紧吃了躺沙发上刷手机要紧！
时代的变迁和口味的多元化让年轻人对食物的追求变得更为开放和自由，而长辈们的传统烹饪方式则承载着深厚的文化和情感。无论如何，食物的味道，总是承载着家的味道。
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