夏天
千万不要为了减肥
委屈了自己的胃！
毕竟
吃饱了才有力气减肥~
雅安的这些夏日美食
走过路过千万不能错过
别拦我！
我还能再吃亿~碗
01.雨城豆花粉
关于豆花甜咸口味的争论，一直都在网上被火热讨论……但是我们大四川不一样！我们！吃辣的！
咱们不仅吃辣的，还要配着粉吃，一口下去，咸香鲜辣
细滑弹牙的粉丝搭配上清爽滑嫩的豆花，一道特别的美味佳肴就此诞生——豆花粉！
（图源：静美雨城、雨城文旅）
红色的汤汁裹挟着白嫩的豆花，再撒上金黄的豆粒，一口下去层次丰富，有糯的、有Q弹的、还有嘎嘣脆的……
不敢想，在夏日的早上吃上一碗这样的豆花粉来唤醒味觉，我会有多快乐~
02.名山百丈湖小龙虾
“恋爱可以慢慢谈，但是小龙虾得趁热吃”，打开夏天的正确方式，当然是吃小龙虾啦。
百丈湖的小龙虾最近正当季，在湖边品尝着刚出炉的小龙虾，就一个字，“宣”~
麻辣的、蒜蓉的、十三香的……光想想就已经疯狂心动了
（图源：名山文旅）
一拿，一掰，一嗦，鲜甜的小龙虾裹满浓郁的汤汁吃进嘴里，这是对夏天最好的迎接！只要我吃得够快，体重就追不上我~
03.天全石磨豆花
精选本地大豆，用石磨手推细细研磨出来的豆花，才是真正做到了“白如雪，软似棉”。
将豆花放进砂锅中慢火熬制，配上十几种蘸料，就算不会做饭，也能体验亲自“DIY”食物的成就感，一口下去麻辣浓香，咸鲜酸甜，让人回味无穷。
（图源：天全县融媒体中心）
社会浮躁，但在这儿仍保留着小火慢炖的节奏，静下来，仔细品尝美食，享受这一刻的慢生活。
04.芦山冷锅牛肉
夏天太热，食欲不佳？没关系，冷锅牛肉来拯救你~
冷锅牛肉根据雅安本地的棒棒鸡演变而来，其精选牦牛的牛腱子肉，肉质紧实，更有嚼劲，辅以麻辣佐料，在口中越嚼越香，忍不住吃一口再吃一口。
（图源：芦山文旅）
要是配着这锅牛肉，别拦我，我还能再干两碗饭！
05.宝兴炸猪皮
炸猪皮作为一种民间常见的美食，在宝兴却焕发出不一样的光彩。
（图源：美食烹饪菜谱 图片仅供参考）
宝兴大多选用藏香猪的皮作为原料，而藏香猪也有高原黑珍珠的美誉。
在硗碛藏寨，藏香猪吃的是山间纯天然的草料，喝的是山泉水，奔跑在山野之中，因此，宝兴的藏香猪肉质鲜美，具有极高的营养价值。
（藏香猪 图源：宝兴县融媒体中心）
用藏香猪炸出来的猪皮更是Q弹有嚼劲，肥而不腻，味道醇厚，满满的都是胶原蛋白。
06.荥经豌豆凉粉
凉粉虽一年四季都有，但其在夏天的受欢迎程度却是最高的。与其他地方凉粉不同的是，荥经凉粉选用山区纯天然豌豆，通过手工精制而成。
（图源：荥经县融媒体中心）
豌豆凉粉口感细腻，入口鲜滑。淋上红油酱汁，撒上青绿葱花，从视觉上就是一种享受，更别提入口有多美味了。
（图源：乐游荥经）
这种有滋有味却又不太过滚烫热辣的凉粉，与夏天绝配！
07.汉源九襄臭豆腐
夏天最喜欢去的地方之一就是夜市了，在夜市里最少不了的就是闻着臭，吃着香的臭豆腐！
臭豆腐不止长沙的有名，我们汉源的臭豆腐也不赖哦。
天然发酵好的臭豆腐炸熟后，再配上汉源鼎鼎有名的贡椒，绝对能称得上是食物界的“强强联合”。
（图源：汉源县融媒体中心）
大胆点，克服心中对臭豆腐的“恐惧”，一口下去，外皮酥脆，内里香嫩，余味不绝，简直不摆了！
08.石棉烧烤
尝百味烧烤，品百味人生。石棉烧烤一定是烧烤界中“最亮眼的仔”。
作为石棉的美食名片，石棉烧烤也有着“天下第一烧”的称号。
石棉烧烤融合了汉、藏、彝等多民族元素，形成了其独特的烧烤美食文化，滋啦冒油的“铁板烧”、烈焰翻腾的“火上飘”，满城飘香的“串串烧”……种类繁多，让众多吃货挑花了眼，吃撑了肚。
（图源：石棉县融媒体中心）
每当夜幕降临，石棉都将沉浸在烧烤的香气之中，街头升腾的火焰与高挂着的华灯构成了这座城市绝美的夜景。
四方食事
不过一碗人间烟火
在雅安这座
充满着人情味的
城市中
隐藏着无数美食
等待着食客们的探索
趁着夏天还没过去
肚危，速来！