智研咨询组织编撰的《2024-2030年中国燕窝行业市场评估及投资前景评估报告》（以下简称“《报告》”）是中国燕窝领域的专业市场研究报告，是燕窝行业发展忠实的记录者和见证者。旨在为中国燕窝行业生产厂家、政府机构、业界专家了解和掌握中国燕窝发展脉络提供全面参考。
《报告》自2018年开始出版，每年一版，目前已连续7年。智研咨询研究团队持续跟进燕窝发展历程，总结现状、深化研究、探索规律，《报告》总计13章，从发展环境、运行现状、区域分布、竞争格局、竞争策略、发展趋势投资机会等多个方面，通过详实的数据，全面总结和回顾了2023年燕窝行业的新趋向、新亮点，同时对现存问题进行了深度思考，为下一步燕窝行业高质量发展提出了一系列有益的建议和未来的展望。
燕窝，性平，味甘，补肺养阴，可缓解咳嗽、咳血等症状，是一种与鹿茸、人参等齐名的中药补品。由于受统文化的影响，致使燕窝需求量的增加、价格的提升，燕窝造假也便存在可能。其掺假现象主要包括漂白燕窝、涂胶燕窝、染色燕窝、海藻燕窝、含水燕窝以及替身燕窝。燕窝产地多集中在东南亚一带，大陆海南岛附近也有一些，产量不大。
燕窝行业是指以燕窝为主要材料的加工、销售燕窝成品或其制品的行业。主要包括:毛燕的加工与销售；干燕窝、即食燕窝、现炖燕窝的加工与销售；燕窝深加工或提取物的生产与销售；以燕窝或燕窝提取物为主要添加物的燕窝制品的生产与销售。在大陆，将燕窝及其制品划分到营养与保健食品制造行业，属于营养食品，我们又习惯称营养食品为保健食品。燕窝经加工后，主要以三种形式进入市场:干燕窝、即食燕窝以及现炖燕窝，其中干燕窝中不含有辅料。据统计，2023年大陆燕窝水货市场规模为177.49亿元，尽快燕窝市场规模为305.26亿元，市场消费量为2313.9吨。
燕窝行业产业链上游包括燕屋管理、燕窝采摘、燕窝粗加工等环节；产业链中游包括燕窝进口、燕窝深加工、燕窝经销等环节；产业链下游主要是各种燕窝销售终端和最终消费者。燕窝行业的下游环节主要包括销售渠道及消费终端。销售渠道主要包括线上及线下渠道，燕窝行业线上销售渠道广，包括传统电商，例如淘宝、京东、苏宁等，以及发展迅速的微商渠道。传统燕窝线下渠道为干货批发店铺、药房、燕窝加盟连锁店等。随着电商、微商等新销售渠道的推广，燕窝文化不断普及，消费者逐渐了解、接受及认可燕窝产品的滋补功效。
国内燕窝生产商主要有燕之屋、小仙炖、燕小厨、同仁堂、燕安居、青岛正典、燕太太、厦门燕姆、燕之初、泰升药业、广州心燕、大洲新燕等。其中在厦门同安、甘肃广河、上海松江三处开设燕窝生产基地，超90000㎡，2024年5月9日，燕之屋生态产业园开园，建筑面积82410㎡。小仙炖作为鲜炖燕窝领导品牌，于2014年开创鲜炖燕窝这一全新品类。截止2023年，小仙炖连续六年成为全国鲜炖燕窝销量第一品牌，连续六年获得世界食品品质评鉴大会奖。燕小厨品牌自2018年创立，以“安全、营养、0添加”为理念，进入大健康领域。
智研咨询研究团队围绕中国燕窝产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析，并针对燕窝产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。
数据说明：
1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2030年。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。