又到了一年中的黄梅时节，绵绵细雨，潮湿闷热。湿热的天气不仅让人心情郁闷，还容易引发各种健康问题。中医认为“梅雨季的饮食应按照清补、健脾、祛暑化湿的原则”，梅雨天防“霉”吃什么？和小虹一起去菜场探寻应季的祛湿菜品吧。
走进东安菜场，小虹注意到冬瓜、苦瓜、丝瓜、玉米、山药等祛湿菜品占据了多个摊位的显眼位置，吸引了不少市民驻足挑选。摊主热情地介绍着：“这个季节，炒着吃的冬瓜、丝瓜、苦瓜特别受欢迎，它们不仅口感清脆，还有很好的清热解毒效果。”
在另一处摊位前，小虹看到新鲜的红米苋、西芹等蔬菜整齐地摆放着，摊主表示这些菜品现在销量最好。“米苋可以凉拌，也可以烧汤，口感鲜嫩，营养丰富。”摊主一边说，一边向记者展示着如何挑选新鲜的红米苋。
据摊主们介绍，从早上8点半到10点半左右是菜场生意最好的时段，许多市民会趁着早晨的凉爽来选购新鲜的食材。
毛豆也是这个季节的热门选择。摊主们为了方便顾客，还特意将毛豆去壳剥好，等待顾客挑选。一位正在挑选毛豆的市民告诉记者：“毛豆是夏天的标配，凉拌、炒菜都好吃，而且营养丰富。”
除了新鲜的蔬菜，干货摊位上的赤小豆和薏仁也备受青睐。摊主告诉记者，这些食材可以一起用来煮水喝，具有健脾化湿的功效，非常适合梅雨季节食用。
小虹提醒，中医认为湿邪分为湿热和寒湿，红豆薏米水适合症状不严重的湿热体质，但不宜长期作为保健茶饮用。若是寒湿体质的人常吃红豆薏米水，则雪上加霜，损伤阳气。生薏米性凉，体寒和阳虚者都不宜服用，可以将生薏米炒至微黄去其寒性，健脾祛湿功效也更明显。
这几天雨水持续不断
大家出门买菜的时候
别忘记带伞哦
记者：王杰
图片：王杰
来源：上海虹口