大家好，我是燕姐谈美食，随着年龄的增长，身体逐渐步入衰老的阶段，意味着骨骼逐渐变得脆弱，骨质流失成为不容忽视的问题，因此，许多人认为多喝牛奶就能补充钙质，养护骨骼，因为牛奶富含钙质，对骨骼有益。然而，要想真正达到“养骨”的效果，单纯依赖牛奶是远远不够的。我们需要调整饮食结构，增加一些对骨骼有益的食物摄入，下面为大家介绍年龄大了要“养骨”，别只喝牛奶，建议常吃五样，筋骨强壮身体棒，快来看看吧。
一、清蒸鲈鱼
1、清洗鲈鱼后，用刀在鱼身上轻轻划几道口子，这样烹饪时更易入味。接下来，撒上盐和料酒，稍微腌制片刻，腌制完成后，将切好的葱丝和姜丝均匀铺在鱼身上。
2、当蒸锅内的水沸腾后，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅，大火蒸制8到10分钟，直至鱼肉熟透。
3、蒸好的鱼取出后，轻轻倒掉盘中的汤汁，并去掉鱼身上的葱姜。然后，重新在鱼身上摆放新鲜的葱丝和红椒丝。接下来，将热油烧热，均匀地淋在鱼身上的葱丝上，让香味瞬间激发，即可开吃。
二、凉拌苋菜
1、首先，在锅中加入适量的水，待水烧开后，将苋菜放入进行短暂的焯水处理，然后迅速捞出并过一下凉水以保持其颜色和口感。
2、接着，将蒜末和小米辣切碎后放入碗中，再加入一把干辣椒和一把白芝麻。然后，再次起锅烧热油，待油温达到七成热时，将热油均匀地浇在碗中的调料上，以激发其香味。之后，用勺子或筷子将调料搅拌均匀。
3、在搅拌好的调料中加入生抽、香醋、盐和味精，再次充分搅拌至均匀。最后，将调制好的凉拌汁淋在焯好水的苋菜上，轻轻拌匀，即可装盘享用。这道简单的开胃小凉菜既美味又健康。
三、鸡蛋包豆腐
1、首先，将一块瘦肉清洗干净，并细心切成细腻的肉末。在肉末中加入适量的酱油、淀粉和食用油，混合均匀后腌制15分钟，以增加肉质的嫩滑口感。
2、接下来，准备一块新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的小方块，放入碗中备用。然后，将两个鸡蛋打散成均匀的鸡蛋液，倒入装有豆腐的碗中，使其充分融合。
3、调制酱汁：取一个干净的碗，加入番茄酱、酱油、淀粉和水，根据个人口味调整比例后，搅拌均匀，形成美味的酱汁。
4、将炒锅烧热，倒入适量的食用油，待油温适中后放入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色且散发出诱人的香气，随后盛出备用。
5、在锅中再刷一层薄薄的油，倒入鸡蛋豆腐混合物。待蛋液开始半凝固时，轻轻晃动炒锅，使鸡蛋豆腐均匀受热，避免粘锅。待蛋液完全凝固后，倒入之前调好的酱汁，迅速翻炒至食材与酱汁充分融合。
6、最后，将炒好的肉末倒入锅中，轻轻翻炒，使所有食材均匀混合。当汤汁变得浓稠时，撒上葱花作为点缀，即可出锅，享受这道美味的佳肴。
四、韭菜炒河虾
1、首先，将韭菜彻底清洗，随后切成均匀的段状；姜洗净去皮后切成细小的姜粒；蒜瓣拍扁后剁成末；青红椒则切成诱人的小圈；最后，小河虾也需仔细清洗，确保洁净。
2、接下来，在锅中倒入适量的油，待油热后，放入小河虾，用大火快速翻炒至变色，然后将其捞起备用。
3、随后，在锅中继续倒入食用油，当油开始热起来时，加入之前准备好的姜粒、蒜末和青红辣椒，迅速翻炒，待香味四溢时，加入2勺生抽、1勺蚝油以及1小勺盐调味。最后，将韭菜放入锅中，大火爆炒1分钟，待韭菜充分吸收味道后即可出锅。
五、牛肉炒双椒
1、准备一块新鲜的牛肉，切成薄片，放入碗中。加入1勺白酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量的胡椒粉和生粉，搅拌均匀，确保每片牛肉都裹上酱料。最后，淋上1勺油锁住水分，腌制5分钟。
3、清洗红甜椒和青椒，去籽后切成三角块。同时，姜去皮切片，蒜切片，作为调料备用。
4、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱片，煸炒出香味。接着，将腌制好的牛肉片放入锅中，大火快炒，至牛肉变色后捞出。
5、在锅中剩余的油中，放入红甜椒和青椒，加入少许盐翻炒至熟透。随后，将之前炒过的牛肉再次放入锅中，快速翻炒均匀，让牛肉与蔬菜充分融合，即可出锅装盘。