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餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。

作者:圆圆的美食日记

前两天分享的紫苏煎饼,受到了大家的喜爱,非常感谢!今天要来分享的这道菜叫紫苏排骨,味道也丝毫不逊色!

排骨不用油炸,和紫苏一起焖煮,简直是神仙搭配,吃多了也不怕上火~

我还没有在外面饭店见过这道菜,估计连餐馆老板都不知道这个配方吧!真的巨好吃!

餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。

周末或者下班回来做上一盘,再来瓶啤酒,这就是夏天的味道吧~

夏天常吃紫苏,不仅能开胃,还能去掉身上的寒气,是夏日里非常好的一味食材!

餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。

一起来看看是怎么做的吧!

食材:

  • 700克排骨
  • 十来片紫苏
  • 适量蒜末和豆豉

详细做法请看图~

餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。
餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。

小贴士:

排骨可以用面粉加水来抓洗会更干净,因为面粉遇水吸附性会变得更强,能够洗出很多脏东西。

紫苏煮完后发黑是正常现象,不用担心哦~

餐馆老板都想不到的配方,它唯一的缺点:只有夏天才有。

加了豆豉的紫苏排骨,真的很提味,排骨焦香入味,紫苏有种自己独特的味道都融入进去了,真的很好吃,建议你们要去试试!

我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~

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