眼瞅着这天越来越热,很多家庭都有自己的消暑小秘籍,比如每天来点清热解暑的茶或汤啥的。但对于爱酒人士来说,啥都不如一杯冰凉的白酒来得痛快。
你别说,夏天喝白酒可有大学问,最怕就是选错了酒,喝完脑袋晕乎乎的不说,还越喝越上火,心里那个烦躁啊!所以,要想在炎炎夏日里惬意地享受白酒,得记住几个小诀窍,一共四个“不”,这些都是喝酒行家们总结的宝贵经验,照着做,准没错。
1.不要把白酒冰镇了喝
白酒里头的成分可比你想的复杂多了,而且它跟啤酒不一样,遇冷了成分可能会发生变化。温度一低,白酒里的甲醇就活跃起来,味道好的酯类物质也可能变样,本来香甜醇厚的白酒,一冰就变得没啥味道了。
除了味道打折扣以外,冰镇白酒对身体也不太友好。温度太低,容易让身体里的湿气加重,更别说那些化学成分对身体的影响自然也就五花八门了。
2.不要碰那些“加料”酒
从白酒新国标实施之后,那些酒精勾兑的酒,瓶子上都得标明“调香酒”的字样,这下咱们区分酒精酒可就容易多了。
调香酒里头的门道可多了,不光是水和酒精,还加了好多添加剂。你闻着香味儿越复杂的,说明添加剂的种类越多,这种酒喝完容易头疼,劲儿大,对身体真没啥好处。
3.不要贪便宜喝“糙酒”
老一辈人节省,喝酒时连个配菜都没有,就爱喝便宜的糙酒,这种酒容易伤胃,对身体有害无益。
喝酒时,配菜不求多奢华,但必须得有。喝酒前先垫垫肚子,这样不光醉得慢,酒喝起来也更有味道。为啥呢?酒精和食物混在一起,能稀释酒精,减少刺激感。而且,食物里的某些营养成分能帮着身体更快处理酒精,让你醉得慢、醒得快,好处多多。
4.不要喝那些兑酒精的酒
现在市面上白酒五花八门,真正纯粮食酿的好酒,其实是少数。好多便宜酒都是兑了酒精,还往里头加些化学添加剂、香精来糊弄人,光靠喝,一时半会儿还真尝不出太大差别。这种酒对身体的害处,比冰镇酒还厉害。
买酒时,记得看瓶身背面的配料表。只有粮食存在的才是粮食酒,别出现什么酒精或是香精的字眼儿。
喝点好的,就喝纯粮食酿的。
纯粮酒,一是对身体友好,二是没那些乱七八糟的添加剂,三是口感确实好。
爱喝粮食酒的朋友,可以多关注些老牌子或者大厂家的粮食酒,接下来小编给大家推荐两款好喝不贵的纯粮酒！
国康1935
这款酒出自贵州的国康酒厂,酒厂就坐落在茅台镇的赤水河边,和茅台酒共享着天赐的优质水源和适合酿酒的湿润气候,这些都是酿造好酱酒的必要条件。更厉害的是,酿酒大师范应华大师退休前一直待在茅台酒厂,有着37年的酿酒经验,他把自己这辈子研究酱酒的本事全用在了国康1935上,自然不一般。
要做好一款纯粮食美酒,原料和手艺必然是重要的。国康用老祖宗传下来的“12987”大曲发酵法,范应华大师亲自上阵,每一步都严格把关,保证了国康1935的丰富口感和优异品质。
这一套流程下来,使得国康1935的酱香特别浓郁,一开瓶香气扑鼻,倒进杯子酒花细密,诱人得很。喝一口,酒体绵软醇厚,香气浓郁但不腻,喝完还满口余香,每一口都是享受。
尖庄酒:高光
尖庄这牌子听起来可能有点陌生,但事实上,它可是五粮液家族里的“低调贵族”!
虽然尖庄这名字里没挂着五粮液的招牌,但它确确实实是五粮液的嫡系,别看它穿着“简单”,但人家可是正儿八经的五粮液血脉。尖庄高光是纯粮食酿造的,味道浓艳,香甜舒服,最让人心动的是,价格真心亲民,喝了就知道,绝对值!