你以为潜规则只存在于人和人之间?告诉你,白酒圈里这事儿也不少!有些白酒表面上光鲜亮丽,实际上却是用香精勾兑的,外面包着个好看的皮,价格标得老高,摆在超市里头,靠着一身好“演技”,让消费者一眼就心动,拎回家一开,才发现全是勾兑的货!
好在白酒新国标上线之后,那些曾经伪装得很好的香精酒,终于被拉入黑名单了,快看看你家酒柜里有没有中招的?
第一类“陷阱”——配料表里有添加剂的白酒
买白酒的时候,大多数人第一眼看的是品牌、包装与价格,这就让那些不良商家有了可乘之机。
他们一边玩“贴牌游戏”,一边把酒瓶子打扮得漂漂亮亮的,有的甚至还敢在香精酒瓶子上大大方方写上“大曲”、“二曲”这些纯粮食酒才有的字眼,再加上价格定得不低,谁能想到这背后竟是勾兑的猫腻呢?
不过,要是在买酒时多看一眼瓶子上的配料表,这些“假面酒”就原形毕露了。因为配料表必须老实交代成分,那些“香料”、“蔗糖素”之类的添加剂,一眼就能被识破。
第二种——“身份认证”的白酒
别以为只有人才有身份证号,酒也有自己的“身份证号”,叫做执行标准号。这玩意儿,一般只有懂行的或者酒鬼才关心,这个标准也是辨别好酒劣酒的最佳方式。
酒精勾兑的酒通常有两个“标记”——GB/T20822、GB/T20821。爱喝酒的你,记得瞅瞅自家酒瓶子上有没有这俩号,有的话,还是少喝或者不喝为妙。
第三种——吹得天花乱坠的酒
各种夸张宣传的酒,多见于非正式场合,尤其是农村,经常能看见。打着老酒、珍稀酒、大品牌的旗号,赚一波就跑路,主打一个一锤子买卖。
这些包装上花里胡哨的酒,实际喝过的人都懂,一口下去,再不想喝第二口,大都是香精勾兑的,里面有没有粮食酒还两说呢。
看到这里,肯定有很多酒友犯嘀咕,选个好酒怎么这么费劲?别慌,要是真没时间挑,或者挑花了眼,我这儿有两款性价比超高的酒,品质也不错,绝对值得你试试。
第一个是国康1935,这酒来自酱香酒的“圣地”——贵州茅台镇。茅台镇的地理位置得天独厚,天生就是酿酱酒的好地方。
国康1935的味道和“M台”很相似,因为酿造人是从茅台酒厂退休的老一代酿酒师范应华,范老在茅台酒厂有37年的酿酒经验，由他全权把控国康1935的品质和风味,因此很多人也叫这酒为“平价小飞茅”。
范老酿酱酒用的是红缨子糯高粱和小麦这些上等原料,严格按照“12987”工艺,采用了大曲坤沙的传统酿造手法,酿出来的酒,味道别提多特别了。轻轻一抿,那叫一个细腻柔滑,窖香、花果香、粮食香混合得恰到好处,喝着特舒服。就是这国康酒厂太实在了,光顾着把酒做好,宣传却没跟上,知道的人不多。
第二个是贵州大曲,这可是贵州贵阳的骄傲。以前新中国成立那会儿,贵州酒厂集合了140多家小作坊的强大力量,光论生产条件和技术,在当时可是数一数二的。这酒出来就是个抢手货,想买还不一定能买到呢。
贵州大曲这酒,喝起来醇厚优雅,窖香浓得化不开,入口柔顺,酱香悠长,最关键的是不辣喉,喝了不上头,难怪那么多酒友都喜欢。