我用的油条面粉筒介
有一种面粉，它的牌子，听做“思丰油条小麦粉”
上面这个包装图片是升级的新产品。原来老包装图片不同。请看下图老包装:
不管是新包装，还是老包装，只要是思丰油条小麦粉，做油条都很好用。
我进购这种面粉价格，一袋50斤，前几年是92块钱，从去年开始涨价50斤一袋105元，涨了13块钱。
我进货，都是批发商包送家。批发商店，就在我本县城内，我也是在本县内做油条生意。
批发商的这种面粉，都是从外地进来的，本地不生产面粉。
这种面粉，从网上买，比实体店还要贵。我从拼多多上杳这种牌子面粉的价格，一袋50斤，卖价150多，比实体店贵40多元。
实体店105元
以上图片50斤一袋，本县包送到家105元。
下图是拼多多的价格:
这种面粉，从网上购不划算，如果是做油条生意用的，还是到实体店批发商进货更划算。
思丰油条小麦粉与其它的面粉做油条效果对比
我做油条用过小麦面粉有:五得利油条面粉，五得利六星小麦粉，还用过特一粉，还用过各种牌子的中筋面粉，高筋面粉，低筋面粉。这些面粉都可以做油条，只是效果好不好的问题。
我的经验，用什么高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉做油条，都不如直接油条专用面粉做油条效果好。
我用过的油条专用面粉，只有思丰和五得利，我认为思丰油条做油条，效果比五得利面粉做油条效果更好，这是我个人的经验。
我用过五得油条面粉和思丰油条面粉做油条效果对比，用一样的油条配方，一样的和面手法，一样的油温，结果做出来的油条，五得利比不上思丰的油条更蓬松，这是多次试验的证实，证明五得利油条面粉做油条，比不上思丰油条面粉做油条好。
其它牌子的油条面粉做油条，能不能与思丰相比，我不敢否定，因为我没有用过，下不了结论。
我也用过五得利六星小麦粉做油条，效果也很好，但和思丰油条面粉比，效果还是差一点。
做油条的面粉，除了油条专用面粉外，其它的面粉做油条，如果老手，选高筋面粉做油条更好，因为高筋面粉做油条更蓬松更酥脆。
但高筋面粉做油条，特别要注意和面的手法和操作时间，技术一定要到位，高筋面粉才能做好油条，如果和面方法不对，油条面一上筋性，筋性过强，油条面伸展性不好，回缩力过强，和成这样的油条面团，是很难做好油条的。
如是新手学习做油条，最好选用油条专用面粉，如果没有这种面粉，其次只能选用中筋面粉，中筋面粉做油条，容易操作，不容易上筋，油条面伸展性好，容易做好油条。
新手学习做油条，一定不要选用低筋面粉，新手用这种面前做油条，是做不好油条的。主要原因是新手和面手法不熟练，和不出标准的油条面团，用低筋面粉做油条是炸不蓬松的，可能会炸出来像木棍的油条。我不建议新手用低筋面粉做油条。新手开始学习做油条，最好选用油条专用面粉，第二就是中筋面粉。
不管用什么面粉做油条，凡是我用过的面粉，只有思丰油条小麦粉做油条是最好，是我做油条最满意的一种面粉。其它的油条面粉和中筋面粉，高筋面粉做油条也很好，要比思丰油条小麦粉，效果还是差一点。
只有好的面粉，没有好的油条配方与和面手法，也是做不好油条的。想做好油条，选对面粉，选对油条配方，选对和面方法，只要三个条件到位了，才能做出来让自己满意的油条。
写到最后，给友友分享一个好用的油条配方。和面方法，可以参考以前我分享过的和油条面的文章，分享很详细，认真学，勤练习，和好油条面不是什么难事。
油条配方分享:
思丰油条小麦粉500克，安琪油条膨松剂15克，豆油20克，鸡蛋一个，纯牛奶20克，食盐5克，白糖8克，水270克。(注意:水的比例只能作参考，不一定很标准，面稀加干粉，面干再加水)