经历了疫情的严冬，2023年消费正在复苏。国家统计局数据显示，今年上半年，社会消费品零售总额接近23万亿元，同比增长8.2%。随着消费环境向好，不少企业正在全力抢抓市场复苏机遇。
纳食发现，近日徐福记总投资1.2亿元的橡皮糖车间正式投产，这意味着徐福记又多了一个加速市场扩张的“新引擎”。值得一提的是，徐福记2023年以来糖果品类实现了30%的增长，其中软糖更是增长高达79%。
“两年内，徐福记保证不会再断货！增资扩产项目是我们实现高质量增长的一个里程碑，进一步巩固了徐福记果汁橡皮糖的领军地位，满足消费者对健康糖果的需求，引领中国糖果行业健康发展。”徐福记总裁刘兴罡说道。
徐福记总裁刘兴罡
一次性投入1.2亿元扩充产能
据凯度消费者指数显示，过去几年糖巧品类整体受到疫情的影响较大，但随着家外消费市场的回暖，糖果成为了恢复最快（对比去年同期）的品类之一。
面对日益恢复的市场，徐福记乘势而上，积极扩大公司产能。据了解，这次徐福记新建的橡皮糖车间总投资1.2亿元，建成近6000平方米的自动化果汁橡皮糖车间，以补齐近年来因销售增长而显现出来的产能不足问题。
值得一提的是，新车间在建造之初还设计了特别的参观通道——以旗下熊博士IP玩偶形象打造了一个“熊博士缤纷乐园”，消费者不仅可以亲身体验干净整洁的工厂环境、现代化生产过程，现场布置还为消费者增加了许多童趣，让人仿佛置身于梦幻的糖果乐园中。
“近几年来，徐福记虽然已陆续投入1.8亿元进行产线的智能化改造升级以提高产能，但目前来看仍然不够，此次一次性投入1.2亿元扩充产能，期待彻底补充产能需求。同时，升级的自动化产线可以更好地满足不断变化的市场需求，也希望增资扩产项目为企业、为行业提振信心。”徐福记总裁刘兴罡在投产仪式上表示。
纳食认为，此次徐福记超亿元增资扩产项目，不仅彰显着进击市场的底气和信心，同时随着未来产能持续释放，势必将进一步驱动公司新一轮的增长，巩固徐福记在休闲零食行业的领军地位。徐福记大手笔投资背后的底气是什么？
在经典中创新
随着消费升级，传统食品越来越带有健康属性，糖巧也开始朝着健康化方向升级。在糖巧中，作为最受关注的品类之一，消费者在购买软糖产品时，也衍生出了除美味之外的多样化需求。
31岁的徐福记把握住了市场需求的变化，趣满果果汁软糖产品应运而生。据了解，趣满果品牌以“真果汁真果味”的理念立足市场，以100% 的果汁含量刷新了软糖的记录，保留了果汁的原风味，再加上美味、健康、新潮的产品卖点，趣满果果汁软糖一上市即成为徐福记过亿的超级爆款。
值得一提的是，在0糖健康之风越刮越猛的当下，徐福记趣满果还推出一款0糖爆浆软糖产品，不止采用0糖配方，产品还富含铁或乳酸菌发酵。这款0糖爆浆软糖从今年7月一上市即成市场爆款，目前已经是山姆top 3的热销产品，释放出强大的增长势能。
据徐福记透露，目前趣满果果汁软糖已成为推动徐福记品类增长的重要力量。纳食认为，这无疑显示出“糖果大王”徐福记品牌背后的市场洞察力，同时也不禁让人赞叹徐福记自身的品牌力与创新力。
线上线下紧密联动
抢占产品销售制高点
一直以来，快消行业都流行着“渠道为王”的说法。从当下的休闲零食行业来看，线下渠道一直是品牌争夺的主战场。《2022年中国休闲零食行业研究报告》数据显示，目前线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道。其中，零食店、超市、便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。
作为深耕多年的零食品牌，徐福记本身就拥有了相对完善、庞大的销售渠道。为扩大分销覆盖，徐福记用了将近2年的时间，通过消费人群扩展、大规模下沉渠道延展的方式推动更广泛的铺货，增加了100万个终端网点。
除了将线下渠道做全、做透之外，徐福记还在线上大力发展兴趣电商，建设直播店铺矩阵，利用新搭建的工厂直达配送体系与消费者建立近距离连接，有效推动了业绩的快速增长。此外，作为高端送礼品牌，徐福记还利用中秋、春节、喜庆日子等节庆推广礼赠团购，在礼赠团购渠道建立了自己的“朋友圈”，把“福”气送到千家万户。
在海外市场，徐福记畅销30余年的经典产品酥心糖、牛轧糖等已成功入驻北美600家COSTCO（开市客）、沃尔玛以及广大的华人市场。在去年翻倍增长的基础上，今年北美市场再次实现翻倍增长。
这些布局为徐福记构建起全渠道的销售体系，也为徐福记搭建自身市场的强大支撑，带动了整体业务的持续增加。
创新不止
向“百亿百年”目标持续迈进
2022年，国民经典零食品牌徐福记首次提出，要把徐福记打造成“百亿百年”（营收过百亿，打造百年品牌）的公司。想要成就百年伟业，创新是徐福记的必经之路。
今年4月，徐福记与华南理工大学合作成立健康零食联合研究中心。据了解，这是目前国内首个由校企合作成立的健康零食联合研究中心，双方将致力于功能原料创新、先进技术创新、健康食品创新三大研究方向助力产品升级。有业内人士认为，此次与华南理工大学合作成立健康零食联合研究中心，是徐福记推动创新进程的重要里程碑。
与此同时，瞄准当下消费者对健康零食的需求，徐福记在产品方面围绕“营养加法，成分减法，以及更加健康的加工工艺”方向创新。比如，近几年，徐福记相继推出的减糖30%沙琪玛、0蔗糖棒沙琪玛、0蔗糖黑巧等营养兼具的零食，得到了市场与消费者的广泛认同。
在产品研发上的持续投入，也让徐福记面对市场竞争和消费需求变化有了更多的底气。目前，徐福记拥有超百人的专业研发团队，在消费者喜好分析、原料应用、配方与工艺研发、营养与健康、感官评定等领域均有专家级人士领衔。目前，徐福记在研发方面连续11年研发投入年均近2亿元。
多个方面的持续发力下，也使徐福记得到了外界认可：徐福记旗下沙琪玛坚果棒和趣满果两款产品晋升2023年“iSEE全球食品创新品牌百强榜”；品牌更是获得包括“烘焙食品领军企业”、“优秀休闲食品创新企业”、“中华糕饼领袖品牌20强”等多项行业荣誉。
百年企业，基业长青。在做专做精做强的路上，徐福记已经稳健地走过了30余年。如今随着徐福记在产能、产品、渠道多方面的不断投入和深耕下，国民经典零食品牌徐福记迈向“百亿百年”宏大目标更加坚定、更有底气。期待徐福记在未来持续引领行业发展，为行业创造源源不断地惊喜。