肉夹馍是陕西省的特色小吃，由馍中间夹着肉组成。西安的肉夹馍非常有名，肉烂汁多，味鲜绵长！而吃过的朋友应该知道，肉夹馍是肉在里面，而馍在外面，那么为什么不叫馍夹肉而叫肉夹馍呢？关于肉夹馍和馍夹肉的渊源呢，说法多样且并不统一。
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第一种说法：
以前人们称“肉夹馍”为“馍夹肉”，馍夹肉在地方方言听起来像“没夹肉”，没有肉那可不行呢；于是，心一急就叫成了“肉夹馍”，所以肉夹馍这称呼也就越来越流行了。
第二种说法：
叫肉夹馍的原因是因为运用了古汉语的倒装，肉夹在馍中其实就是“肉夹于馍内”，于是为了方便，人们便直接将它就叫作“肉夹馍”，也就是说，“肉夹馍”的意思，其实就是肉夹在馍中间。
第三种说法：
“夹馍”其实是人们时常特定的一种叫法，相当于一个名词，意思就是“可以夹东西吃的馍”，就像包子一样，无论什么馅料的都称之为包子。包了肉的就叫肉包子，包了菜的就叫菜包子。所以这样看来叫肉夹馍并没有什么毛病，一种肉类型的夹馍，就是肉馅的夹馍而已嘛。
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原创：胖瘦食安圈
2024年:第101期