7月15日正式入伏，作为一年之中最闷热的一个时期，今年的三伏天总共会有40天时间，从7月15日一直持续到8月23日，一共40天时间。这期间我们还会经历：从初伏到中伏末伏，还有小暑，大暑，立秋，处暑这4个节气。其实从古至今，每到特殊的节日时候，在中国的传统文化中，也都有它对应的饮食养生方法和讲究，以下这4个民间习俗和禁忌，请您参考：
习俗1：夏至三庚初伏到，吃了饺子福来到：
俗话说得好：夏至三更初伏到，吃了饺子福来到！由于饺子形似元宝，而这里的“伏”字又与福气的“福”是同音字。所以初伏吃饺子也就有了：迎祥得福的美好寓意。而伏天吃饺子的饺子馅也有讲究，韭菜馅水饺就是伏天最佳选择。民间也有俗语这样形容它：伏天韭菜鲜，营养赛神仙！
推荐食谱：韭菜鸡蛋虾皮水饺
步骤一：准备500克韭菜，摘干净以后清洗干净，然后用菜刀改刀切碎装入盆中，准备5个鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液，然后下入油锅中炒熟炒成鸡蛋碎盛出装入碗中备用。
步骤二：将韭菜碎与鸡蛋碎放到一起，再加入一大把虾皮，加入适量的食用油，味素和食用盐，然后搅拌均匀，韭菜鸡蛋饺子馅就做好了。
步骤三：准备切面店买来的饺子皮150张，然后将饺子馅包进去全部包好，锅中倒入清水烧开，下入饺子煮15分钟，分三次加清水开锅后即可盛出食用。
习俗2：伏羊一碗汤，不用开药方：
在民间一直流传着：伏羊一碗汤，不用开药方！通常人们吃羊肉一般都选择在：冬至，或者是寒冷的三九天，目的就是为了补充人体阳气。其实三伏天吃羊肉更有讲究，古人云：冬病夏治！其实三伏天适当的吃点羊肉，不仅可以滋补脾胃，养阳升阳，驱除寒邪，而且也可以提高身体免疫力，远离疾病。
推荐食谱：羊肉萝卜汤
步骤一：准备羊腿一条，白萝卜1大根，将羊腿上的羊肉切割下来，然后泡入水中，泡出血水。再将白萝卜削皮改刀切成小块备用。
步骤二：锅中倒入适量食用油，油烧开下入葱花羊肉炒香，加入开水和白萝卜，以及两勺食用盐炖煮30分钟。炖煮到羊肉成熟汤色奶白时候，开开祸害加入一勺味素调味提鲜，即可盛出食用。
习俗3：三伏养生禁忌切记：贪3凉：
1：不吃不喝冰凉
三伏天禁忌之一就是，忌食用过多的寒凉，比如冰镇西瓜，冰淇淋，冰红茶。这些食物虽然可以降温解渴，但是如果过量食用，特别是在三伏天里食用会导致寒邪入侵身体，导致我们的脾胃虚寒，和胃部疾病。
2：不洗冷水澡
三伏天禁忌做的第二件事，就是忌大汗以后去洗冷水澡。由于夏季三伏天高温，人体自带调节温度功能就是：出汗。此时我们毛孔扩张，阳气外泄，如果突然被冷水澡刺激，一冷一热很容易突发中风，或者是患上风寒暑湿感冒，难以治愈。
3：不对着空调吹
此外三伏天禁忌做的第三件事，就是闭门不出，长时间待在家中，对着空调吹冷气。这样会让我们身体自我调节温度失调。同时还会让暑气和湿气重新返回身体，导致暑湿感冒。
习俗4：隐伏必当午：
老话讲：隐伏必当午！这句话的意思是说，三伏天避暑躲避伏天闷热，最佳的时间就是在中午的时候，找一个安静阴凉舒适的环境，卧床午休一个小时。老话讲：三伏午休好，精神恢复早！指的就是这个意思了。而这个方法也是我们许多中老年人一直再用的传统养生方法之一。
三伏天将至，牢记这4个习俗禁忌，平顺健康过夏天！我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化，如果您也赞同我的观点喜欢我的内容记得给作者点赞加关注。感谢您的支持与鼓励！