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蕨菜是肾病"加速器"?医生再三警告:不想肾衰竭,4种高锌菜别买

作者:老徐医学科普

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“你的肾脏还好吧?”医生轻声问道。

李大爷正站在社区营业厅的电费缴费窗口前,突然听到一个熟悉的声音,心头一颤。

原来,旁边排队的不是别人,正是他多年的老同学王大夫。

王大夫满脸慈祥,刚从医院出院,正巧碰上李大爷。 “哎呀,老王,你怎么出院了?”

李大爷笑呵呵地拍了拍王大夫的肩膀,“我这身体还不错,就是最近有点累。”

王大夫摇摇头说道:“李大爷,身体可是革命的本钱啊。

虽然我天天在医院,但自己的健康也不能忽视。

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这不,我刚出院就碰上了你,正好可以跟你聊聊。”两人找了个僻静的角落坐下,开始讨论健康问题。

李大爷是退休教师,平时爱好种种菜,尤其喜欢吃蕨菜,说是吃了几十年,越吃越觉得有劲。

可最近,李大爷总觉得腰酸背痛,尤其是小便时还带点血丝,这让他有些担心。

王大夫皱了皱眉,问道:“你最近是不是吃了什么特别的东西?”

李大爷挠挠头:“没啥特别的,就是我那菜园子里的蕨菜,吃了几十年了,也没见啥问题啊。”

王大夫叹了口气:“李大爷,你知道吗?蕨菜虽好,但它里面的蕨素可是对肾脏有害的。

很多人吃了这么多年,也没啥大问题,但咱这年纪了,还是得注意啊。”

李大爷愣了一下:“蕨菜对肾不好?这我还真没听说过。”

王大夫点点头:“是的。蕨菜中含有一种叫蕨素的物质,长期大量食用会对肾脏造成负担,尤其是咱们这些上了年纪的人,更容易出现肾功能不全的情况。”

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李大爷不禁担心起来:“那我这肾脏是不是已经出问题了?”

王大夫看出了他的担忧,安慰道:“别急,咱们还可以通过饮食调理来缓解。

除了蕨菜,还有一些高锌的蔬菜你也得注意。”

李大爷疑惑地问:“高锌蔬菜?啥意思?”

王大夫开始详细解释:“有些蔬菜虽然富含营养,但高锌含量也会对肾脏产生一定的负担。

例如,菠菜、芥蓝、西兰花、香菇这些,虽然对身体其他部位有好处,但对肾脏不太友好。

尤其是香菇,它的锌含量特别高,咱们这些肾脏功能不是太好的人,最好少吃。”

李大爷点点头:“那我以后得注意了,这些菜也不能多吃了。”

王大夫接着说:“是的,咱们这些老年人,肾脏本来就处于衰退状态,如果再大量摄入高锌的食物,就会加重肾脏的负担,导致肾功能进一步衰退。”

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“那我这情况,除了饮食,还有什么其他的注意事项吗?”李大爷问。

王大夫笑道:“当然有啦。除了饮食,我们还要注意多喝水,保持充足的休息,避免过度劳累和精神紧张。

同时,可以适量做一些有氧运动,以增强身体的抵抗力。”

李大爷松了一口气:“原来如此。看来我以后得多加注意了。”

王大夫点头:“对的,李大爷。咱们上了年纪,身体各个器官都在走下坡路,但只要我们注意饮食和生活习惯,还是可以保持健康的。”

两人聊得开心,李大爷感觉受益匪浅,连忙感谢王大夫的悉心指导。

临走前,王大夫还特意提醒李大爷:“记住啊,蕨菜、香菇这些高锌蔬菜,以后还是少吃为妙。”

李大爷回到家后,赶紧把家里的蕨菜和香菇都收起来,决定以后要更加注意自己的饮食习惯。

他还把王大夫的话记在心里,每天适量运动,保持心情愉快。

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然而,这个故事并没有到此结束。李大爷逐渐发现,自己的身体状况有了显著改善,不再像以前那样经常感到疲劳和不适。

他深刻体会到健康的重要性,并开始向周围的亲朋好友传播这些健康知识。

一天,他在社区的健康讲座上,遇到了同样关注健康问题的老友张阿姨。

张阿姨听了李大爷的故事后,也分享了自己的一些健康经验。

她提到,自己一直以来都有高血压的问题,但通过饮食调理和适量运动,现在血压已经稳定了很多。

李大爷不禁感慨:“看来我们这些上了年纪的人,真的要更加关注自己的身体,多听医生的建议,少吃那些对身体有害的食物。”

张阿姨点头附和:“是啊,健康最重要。咱们要活得健康,活得开心,才是对自己最大的负责。”

就这样,李大爷和张阿姨,以及更多的中老年朋友们,通过互相交流和学习,逐渐掌握了更多的健康知识,过上了更加健康、快乐的生活。

然而,李大爷心中还有一个问题挥之不去:除了这些高锌蔬菜,还有什么其他的饮食习惯需要特别注意的呢?

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李大爷决定再次请教王大夫。王大夫耐心地解释道:“除了多吃含锌丰富的食物,我们还要注意控制盐的摄入量。

过多的盐分会导致高血压,并对肾脏造成很大负担。建议每天的盐摄入量控制在6克以下。

同时,减少油腻和辛辣食物的摄入,多吃清淡、易消化的食物。”

李大爷恍然大悟:“原来如此,这次我真是长见识了。” 王大夫微笑着点头:“是啊,健康需要我们每个人的细心呵护。

只要我们保持良好的生活习惯,就能拥有一个健康幸福的晚年生活。”

这个故事让李大爷明白了健康的重要性,也让他更加珍惜自己的身体。

他决定以后要更加注意饮食和生活习惯,不再忽视身体的任何不适。

通过自己的不懈努力,李大爷不仅改善了自己的健康状况,还影响了周围的朋友们,让大家都感到受益匪浅。

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参考资料

[1]谷晓玲.碳酸镧联合左卡尼汀用于慢性肾衰竭维持性血液透析患者治疗的临床效果,临床合理用药,2024-06-07

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