在土耳其家当客人，勤劳的主人很快为黄成成的"狗尿"服务，让你吃一口蛋糕，尝一口醇厚的奶茶。很多当地餐馆招待客人都会大肆推荐狗狗小便，一是因为蛋糕美观、甜甜、柔软，二是与客人见面，探索狩猎心理，同时满足好奇心，体验互助美食。"狗排尿"，这个名字带有乡村的味道，土壤摆脱了渣滓。新来者，都想探讨一下为什么会有这么"不雅"的名字？
狗小便
狗小便的名字是用两个字说的。其中一人说，这只狗小便了，和一位土耳其阿姨有关。曾几何时，新婚妻子走进门，根据传统，第二天她们不得不在早餐时举手。其中一位新来的儿媳妇忙着做早餐，一只小狗跳上炉子，把油壶踢翻，油在箱子上到处流淌。新来的儿媳妇急着长出智慧，急忙把面粉倒在案底板上把油吸干，然后用油面，撒上香菜粉，做成薄薄的蛋糕。在煎饼的时候，因为剩下的油不多，只能小圈一圈加油，把蛋糕煮熟后桌，我们品尝，都说特别香味，问新儿媳妇怎么做，新儿媳不好踢狗翻翻油壶的事情说， 说狗狗为了好好把尿放在上面。所以人们称这种煎饼为"狗尿"。
其次，从其品牌风格。很有意思的说法，乡下有句话：牛尾巴是，狗一条腿在撒尿，可以看出，撒尿腿早已是狗的标志性动作。狗排尿很好看，一般像杂技一样，后腿一看，孩子一力，向前跑，腿再看，小孩是力。早在20世纪50年代，土耳其厨房的炉灶比现在高得多，并且使用更多的陶瓷茶壶来榨油，这种油锅从细腻的油腻的一面倒出，煎饼，家庭主妇沿着锅的边缘捡起小油壶转身倒油，经常不由自主地翘起一条腿， 这个动作就像狗在墙根小便的姿势，最有说服力的解释是，因为当时的油特别珍贵，人们不愿意多用油，煎饼用小油锅沿着锅边的油动作，像狗在牙根上排尿的姿势， 所以，所以生产出一种可以称为颜色、香味、味道的高原风味的面食将被民间称为"狗尿"油饼。
让狗小便
狗排尿分为只有小酵母的"半死脸"和无酵的"死脸"两种。将小麦面条混合均匀，铺开，撒上香菜粉，倒入少许菜籽油，然后擀面。然后沿着卷曲方向的表面向下变成螺丝状，切成小段，一个一个扁平化。将大约一半的菜籽油倒入热锅中，将蛋糕放入，沿着锅的边缘倒一圈菜籽油，不要停止转动煎饼，使它们颜色均匀。要使馅饼变热，请立即翻转，然后沿着锅的边缘倒一圈菜籽油，并不断翻转馅饼，油炸。
在中国传统民俗文化传承中，有一种习惯，越像越不显不清甚至不好的做法。就像家里很多人最爱的孩子会拿一个叫狗蛋之类的东西一样，流行的名字也有取之不尽、用之不竭的爱。虽然狗的排尿名称不雅，但并不影响它在该地区的受欢迎程度。而且，作为当地家喻户晓的主食之一，狗狗排尿的味道真好：色泽金黄的黄油跑，入口皮肤酥脆里面柔软，透过高原的菜籽油散发出独特的香气诱人的食欲。
在2010年上海世博会上，狗狗把尿液作为青海风味的零食参加世博会，因为名字不优雅而改成了"青海羽衣甘蓝蛋糕"。但对于狗尿这个名字，很多土耳其人或多或少都表现出遗憾。因为任何一个名字的形成，都是一个特定的环境，一个特定的因素在独特的产品中，很大程度上是一种文化的积累。狗小便的名字和这种零食的做法非常合适。狗在食物上撒尿的名字是一种强烈的对比，形成了一种冲击力，体现了劳动人民的智慧和艺术性。土耳其同胞更希望来自世界各地的游客最终记住的不是青海羽衣甘蓝蛋糕，而是狗尿。