在很多人的印象中，广东人对葡萄酒并不是很小心。其实，这都是误会。广东人好酒和好酒，不仅啤酒，白酒有着辉煌的历史，各种特色酒也非常丰富。例如，起泡酒是粤酒的真正精髓。来广东喝一杯，怎么能不喝一瓶自酿起泡酒呢？
起泡酒（药用酒）在很多地方都有，但广东人对起泡酒的摄入特别丰富。无论是动物还是植物、水果、飞翔在地面上的攀爬，都可以作为原料。这里有几个常见的特色起泡酒，不知道你有没有喝过？
黄蜂酒
也被称为"蜜蜂"，"蜜蜂"或"马蜂"，是一种分布广泛，多样化和快速飞行的昆虫。在广东人眼中，黄蜂有风湿除湿的作用，"价值"非常高，用来酿造葡萄酒是最好的。蛇、蜜蜂、蝎子、鹿角、鹿鞭等都可以浸泡在葡萄酒中！
鹿鞭酒
鹿鞭酒，顾名思义，是用鹿鞭泡酒，广东人注重造型的补足，所以鹿鞭酒的功能......你知道的。
蚂蚁酒
蚂蚁是微量动物营养的宝库，含有必需的微量元素、氨基酸和多种维生素，这么好的物质，广东人能错过吗？蚂蚁酒选择白葡萄酒必须是纯谷物酒，因为这种白酒中含有天然物质，与杀虫剂一起浸泡会起反应。另外，白葡萄酒的度数在五六十度之间，只有足够高的度才能消毒。
值得注意的是，蚂蚁酒需要专业卫生的酿造工艺，并不是每个人都适合。
山楂酒
在广东的荒野中，很多人应该熟悉山药的野果。山下不仅是一种美味的野果，还具有养血养血、强健骨骼等作用。一般来说，一公斤山骡子要匹配3到4斤左右的白葡萄酒，且白酒的浓度尽可能高，50度以上是最好的白酒。
具体做法是：把山上的镊子捡干净，然后用笼子蒸熟，煮熟时间不宜过长;蒸完后，还要继续放在阳光下，然后继续蒸，继续干燥，这样的动作重复三次;密封存储。三个月后能喝，半年以上最好。
五指桃酒
五指桃属三科植物，广泛分布于广东龙门至万鲁湖区的山区，自然生长在深山山谷中，因为它的叶子长得像五指，叶子长出细毛，果实成熟得像桃子得名。
五指桃子酒，选用五指桃子最好选用三年以上的长效、根，和人参陈蟒红茧搭配酒。这种酒色金黄，香气浓郁，口感甜美醇厚，中药与酒香协调，口感优良，具有较好的保健功能和功效，食品和药品的补充价值较高。五指桃的主要作用是强化脾脏，补充肺部、水源、面筋等。
简单地列举了几个典型的粤式起泡酒，你觉得可以接受吗？