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中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

作者:中新浙里
中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

不得不承认,除了团聚

中秋节,也吃狂欢节!

中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

街道

宽幅、苏式、北京式

五人、豆沙、莲花、肉松

有各种各样的净红钱...

种类繁多的月饼让人看起来很棒

甜咸,无论身高或低

肉食齐头并进

中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

让我们来看看浙江

独家特别月饼吧

每一个都足够友好,足够传统,足够美味!

第1卷

"杭州鲜肉月饼

杭州中秋仪式的感觉

在杭州,月饼总是只有两种,鲜肉挤压月饼和其他月饼!

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中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

照片提供:航城美味骏

鲜肉鲜榨,属于表面不显山露,而是深层内部的"权力派"。一边热咬一口,酥脆的蛋糕皮包裹着新鲜多汁的肉馅,吃得又厚又满意。

第2卷

"宁波宁式苔藓月饼

我心中难忘的"白色月光"

传统的宁式月饼,以苔藓月饼为首,是宁波大多数人心中的"白月光"。

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图片来源 带您走遍宁波

没有华丽的包装,是记忆的质朴外观,打开半透明的酥脆蛋糕皮,填充奢华,透过苔藓的香味。老底的香味,年复一年地吸引着新老客户,为它打破门槛。

第3卷

"温州苍南桥月饼

月饼比脸还大

中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

图片来源 诗歌 浙江文化大队信息

桥月饼又大又厚,嘴、吃一块都能让自己相遇。

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包裹在芝麻酥脆中,轻轻地露出满满的肉馅,花生,红枣,甜瓜,蛋黄......味道是脂肪但不油腻。

第4卷

"绍兴苏山斋月蛋糕

每一口都是童年记忆的杀戮

苏香仔成立于1995年,主要提供净糕点、无卤素味及各类仿制素食。

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照片提供:夏女食堂

木糖醇月饼用木糖醇代替蔗糖,促进健康和保健;麻将月饼酥脆,回味中带有坚果;100个水果月饼具有清新的果味......苏香宰的品质和品味无言以对

第5卷

"嘉兴新月饼

江浙沪月饼基地

新月饼不是指商店,而是指一个通用术语。嘉兴湖国家地区小吃在历史上是著名的,被称为"嘉湖细点",月饼是干点之一。

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照片提供:晓红书店 - 徐哈哈哈

嘉兴新余古镇自明代以来,有许多商人在制作月饼,几百年流传下来,镇上制作月饼的作坊多达几十家

第6卷

"台州宏碁月饼

100%扰乱视觉上颚

在台州,每当提到月饼,人们都会想到这个盛大的记录。一家百年老店,一直脚踏实地做月饼,每一块都不会上。

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弘基的月饼品类非常丰富,蛋黄薯片、金栗月饼、火腿松饼月饼、普洱茶月饼、香月桂月饼、飘逸月饼......每一口都是台州人心中中秋节的记忆。

第7卷

"金华月饼

最古老的月饼之一

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据古记载,金华的"画饼"即"雪月饼"是中国最古老的月饼之一。月饼皮的原料是米粉,加入馅料后蒸熟。

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蒸月饼是雪白的。一口打开,现在油炸芝麻馅料味道甜;

第8卷

"湖州棕榈月饼

湖州人民的古老传统

在众多月饼中,湖州人喜欢鲜肉月饼。当地最有名的,也是几家布厂鲜肉月饼,好吃的被赋予了"棕榈月饼"的另一个名字——好吃到连拍打。

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照片:小红书 - 狐狸蹲小队

布厂鲜肉月饼的外皮酥脆,韧性还带有一种生锈的粉末感,丰满的肉汁渗透到月饼的每一层。

第9卷

"漳州"俞永丰麻饼

麻饼也有大文章

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在许多老泸州人的心中,余永丰是挥之不去的泸州印记,也是一种不断放弃的感觉。

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酥脆的皮肤,芝麻的醇厚香气,一口唇牙留下的满足感......这几千年留下的味道总是对味道有特殊的吸引力。

第10卷

"丽水"长寿手工月饼

20世纪70年代和80年代的油饼

走到松阳县明清古街,被一股香味所吸引。在一家名为Longevity Handmade Mooncake Shop的老式糕点店里,厨师们正忙着制作传统的手工月饼,面条,卷饼,压榨,烘烤,一块带有金色黄油的月饼很诱人。

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图片来源:丽水日报

今年,六十多岁的丁长寿老师傅是土生土长的丽水松阳人,从爷爷到他那一代人,这种传统的月饼工艺都经历了100多年的历史传承。

第11卷

"舟山"普陀山网月饼

我吃了网素食月饼

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照片:背靠背

普陀山是中国佛教四大名山之一,素有"天佛之国"之称,每年中秋节都会制作素食斋月蛋糕,古法传承,保佑四海。

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普陀山素食月饼和普陀山观音饼,采用苏式月饼制作方法,纯手工制作,在这个时代显得珍贵,充满诚意和心灵。

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写在最后

即使是同一个地方的人,对一年一度的月饼大战也会有很大的不同。

新嫂子身边有很多坚持宽款式月饼的"月饼祖"朋友,也把鲜肉月饼看成是江苏、浙江、上海同仁的生活,当然也有像创新月饼一样的先锋。

其实新姐觉得,无论月饼是什么,都是家的味道和中秋节感的代表,我们为了吃什么味道的月饼而吵架,其实是回顾了自己中秋的记忆。

请带上您最喜欢的月饼口味

在评论区进行不合理的战斗!

中秋月饼们也“卷”起来了!浙江月饼“鼻祖”,你会PICK谁?

最后

月饼很好

但不要贪婪

#医生建议吃月饼一天别超100克#

糖尿病患者,胃肠功能差

老人、儿童

尽可能少吃

来源:浙江发布、诗画浙江文化旅游信息、航城美食君等综合整理

编辑:周伟

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