要说西安的老牌餐厅品牌，这个数字实在是不是少数。
前几天在网上看到一篇文章，讲述了西安许多老式餐厅的故事，大概读过百年历史的四家门店，都是知名品牌。
但众所周知，其中3个我只听说过这个名字，这让我郁闷了很长一段时间，但一个回顾发现，很多网友也表示他们没有去过这些商店。
今天让我们来看看所有四家商店。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据轨道""8">是相同的</h1>
西安著名的泡泡博物馆，始建于1920年，至今已有100多年的历史。
通胜祥现为西旅集团的子公司之一，是老汉语名、中餐厅、国家特色餐厅、AAAAA级中国绿色酒店，经营独特的民族特色牛羊活泡酒，享誉国内外。
餐厅主要打着陕西当地民族特色的牛羊泡，外面能见度高，很多游客都会来。
据说他的家人曾被调到国宴上，因此在国内外享有很高的声誉。印象中最著名的商店之一应该是钟鼓楼广场旁边的商店。
但羞于这么大从来没进过，在电视上看过很多次，经常路过，但味道我怎么也不清楚，问了身边几个小伙伴，很多人都没去过。
当然也有朋友和同事，一位同事说，在接待外国客人之前去过一次，但是都是很早的事情，怎么的味道他不记得了。
平时吃泡泡糖似乎不太会选择这里，但这家店真的不年轻。
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西安除了清真风味的牛肉和羊肉起泡，葫芦头泡泡也是独一无二的。同样始建于1920年，春节降临，至今已走过百余年的春秋。
春天主打葫芦头泡泡，20世纪20年代一位作家品尝了店铺的精美食材，品尝了无尽的葫芦头泡泡，乐于活，然后拿杜甫《春夜快乐雨》诗《好雨，当春天就发生》这句名言，为店名"春天来了"，从此，店铺生意开始蓬勃发展。
可惜，在西安待了30多年，他再也没有吃过葫芦头。现在头碗的葫芦随便二十五个三十价，真的买不起啊，偶尔吃一个解的线上。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据跟踪"37">老孙家</h1>
要说西安泡泡行业最知名的品牌，估计老孙家说的第二个没人敢说第一。
被吐槽的老孙家，其实是一个相当老的老家。
西安老太阳餐厅始建于1898年（清光绪年），经营具有浓郁西式特色的牛肉羊肉起泡酒、清真菜肴和西式民族小吃，享誉海内外。
小时候，老孙家很贵，以为都是有钱人吃饭的地方，想着应该好吃，但一直没有（毕竟穷，吃不起）。
长大后，同学们结婚后选择了这里的场地，终于有幸吃了一次，结果发现婚宴菜肴后没有气泡。
虽然没有吃他家泡泡，但他家的菜很好吃，烤羊排也挺大的，虽然有点好吃，但是很美味，一桌人没怎么吃，我一个人吃起来很津津有味。
现在很多泡泡糖品牌已经开始做方便的包装，这在过去是不敢想象的。但再想一想，如今的保鲜技术如此发达，"方便泡泡"也就不足为奇了。
向大家推荐一个陕西本土老牌泡泡，我们把陕西食品行业大咖喱陕西老乔自有品牌，用材质精致的味棒，最大限度地还原汤菜的口感。
如果您也喜欢它，请不要错过这种陕西当地美食。
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陕西老桥牛泡浅滩（恢复唐食，肉容大蒜足）3箱包裹，购买
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"45">老人院</h1>
我以前听说过关于这家商店的故事：
"蜻蜓"是古代皇帝和王后用来旅行的一种车辆。传说，1900年，慈禧皇后西行西西安，皇宫走到北广济街口，就像老孩子家在煮培根一样，所以他们闻到了香味，品尝了老孩子的羊肉，赞不绝口。
当时，广济街到市庙一段路变成了一条坡，慈溪看到这个地方是一条缓坡，还在前面的坡道上停了下来，用军部书赵书桥的刑院庭手写的《易》老家的六大字， 后来做成金色招牌，被赋予挂在老童用品店头上的，从此，"老男孩家的坡末"的牛肉羊肉在著名的古都，满是华夏。
老男孩的家始建于乾隆时代，深受慈禧太后的喜爱，从此成为西安的清真食品。
看介绍他家制作的特别精致，卤素汤是用百年老汤，水是老井盐水，配件齐全，火功恰到好处，牛肉羊肉的制作也充满风味。
但是我一般都懒得跑得太远买，楼下开的一家店开了十几年，每次都是在那里买的，有的老店都去过，但不经常去，这家店说实话还没，谁让我们是假货。
<h1类"pgc-h-arrow right-right"data-track""51" >后记</h1>
说也惭愧，4家店3家都没去过，唯一一家去吃后没人特点。
但问了隔壁的朋友，发现很多人都没去过，但还是有人去过，而且不在少数。大多数去过外来亲友或公司客户的朋友都去过，最多去过一两次，平日吃过这类食物一般会选择街边店或者经常去老店。
如果你是你，你会选择在哪里吃这些菜？