资料来源：Taihai.com
宁德到处都是中秋风情你知道吗？
"礼品蛋糕"，"蛋糕花"，"糖塔"，"扭曲的石头"......
哪一个是来自你的家乡？
台湾海网9月22日，据"文庭宁德"微信发布：
一季小凤，一季月光
时间匆匆，也是度过满月团聚日的好年头
人们早已无法忍住期待已久的羁绊感。
为中秋节做准备
在宁德，中秋节有很多
具有地方特色的传统习俗
其中一些已经逐渐消散
有些仍然深深植根于民间
香蕉城礼品蛋糕
中秋快乐
中秋吃月饼是我们的传统习俗，不同的是，每个地区的月饼都有自己的特点，相当多的竞争高低。而在我们的宁德香蕉城，中秋月饼也有一个名字，那就是"礼品蛋糕"。所谓"礼品蛋糕"，不仅是可食用的月饼，还可以用于参观礼品。
在香蕉城战桥头的一家老店里，还有一种比较原始的"礼品蛋糕"制作工艺。
一大早，老板去市场挑选最美的肥肉作为"礼品蛋糕"最重要的原料，烧开水烧出胖晶Q炸弹。另外，我们还需要准备面粉、冬瓜条、花生、蜜枣、芝麻等材质，冬瓜条、花生等需要切开，烧开水烧出的脂肪放入其中，撒上洋葱做点缀，搅拌后可放在一边等待馅饼皮包装。相比馅料，制作馅饼皮是一项体力劳动，将面粉揉成面团，拉成等量的小团块，然后由另一个人压扁，然后卷成毛巾卷的形状，这样重复几次，还要在面团中预先放上准备好的薯片， 只为蛋糕皮能酥脆。做一团好馅包裹，将蛋液刷入烤箱，等一会儿，"礼品蛋糕"就完成了。据说，这块"礼品蛋糕"还是男方与女方为中秋节仪式准备的订婚。
在宁德民间有中秋送拳击的习惯，俗称"送中秋节"。"送中秋"通常为中秋节前的女婿送节礼日给岳父母，尤其是刚结婚的女婿，这个中秋节特别浓，不仅有月饼，还有肉、面、糖等。（摄影：张胜）
福鼎蛋糕花
不过，在福鼎，这种"送中秋"是双向的，不仅女婿会在节日前送给岳父和岳母，如果女儿生了孩子，那么奶奶和叔叔还会送孙子、侄子送月饼等中秋仪式。
在福鼎，中秋节"礼品蛋糕"也有一个特殊的包装——蛋糕花。馅饼是福鼎一年生独一无二的绘画品种，起源于清代，流行于周边霞浦、福安、威荣等县（市）和浙江平阳、苍南地区。当时，福鼎的月饼大如圆盘，馅饼店是用厚纸包裹在方角出售的，大飞机应该有一幅美丽的画面来吸引顾客，所以馅饼花应运而生。可以说，蛋糕花是中秋月饼最早的包装。
福鼎蛋糕花早期出现是纸切蛋糕花，它是由各种颜色的纸剪贴而成，其性格以儿童为导向的"百花"为典型代表。手绘派花出现在清末和民间早期。之后，福鼎艺术家林同林开始尝试制作"木刻蛋糕花"，他在木板上雕刻蛋糕图案，用墨水印刷，在墨水线的基础上填充颜色。这种木饼花，人物脸不印五正式，是印后，再用粉打开脸，画五官。民间艺术家称馅饼为"洗面花"。
据传说，早年，孩子们都期待着老奶奶叔叔早点送"礼品蛋糕"去，拿着"礼品蛋糕"在蛋糕上摆放鲜花和小伙伴们竞相比较，讨论谁是最好看的蛋糕。（摄影：张进）
霞浦糖塔
同时，夏普的孩子们也在互相比较，但从"馅饼斗花"到捧着糖塔，讨论谁更活泼有趣。
糖塔是霞浦独有的民俗商品，每逢中秋节，制作糖塔的艺术都会在大街上突出的地方摆放摊位，白砂糖和水烧成糊状，伴随着红、黄、绿等各种饮食练习，进口用樟脑或楠木雕刻模具，凝固开模， 拿出各种栩栩如生、色彩缤纷的七层宝塔、公鸡卷心菜、月亮等形状不同的糖塔。
糖塔大一斤多，小三五二，分离牢固，空心二。艺术家们并肩销售、展览和销售，群众围观、谈笑皆非，大大增添节日气氛。而送糖塔的习俗代代相传，一直流传至今。毕竟糖塔不仅可以发出感性的宣言，还可以欣赏，吃，孩子都开心。
在糖塔类型中，七层宝塔的形状是最美的，而塔则具有镇恶纳吉的作用，所有这些形状各异的糖制品，统称为糖塔，已有大约三四百年的历史。（照片提供霞埔糖塔木模雕刻文物人闫永进）
中秋石质
不同于"斗饼花"和"糖塔"的轻松有趣，之前在香蕉城、霞浦、少荣等地都有中秋节"捻石"的传统，这是一项真正的"体力劳动"。所谓"扭石"，就是参与拉动的石材人员会用自己的大石头用麻绳紧固，一个人坐在石头上，前面很多人把麻绳拉向前，各组互相争斗。时至今日，在霞浦沙江、牙城、三沙等地仍保留着中秋节"拔石"的传统。活动开始时，有两三支队伍，十几支。每队几十人，拉着几百磅重的石头流经街道，喊叫着，鞭炮、巨石和地面摩擦，非常活泼。（照片夏普旅游官员微）
一块具有非凡意义的"礼品蛋糕"。
五颜六色的"馅饼花"
甜蜜祥的"糖塔"
一个生动有趣的"扭曲的石头"活动
承载着几代宁德人家乡的回忆
卢从今夜白，月亮是明朝的故乡
家乡的月份，家乡的记忆
它始终存在
（来源：温鲁宁德）