韩城的特产有：韩城大红袍花椒、韩城羊肉饸饹、油酥角、芝麻烧饼、石子馍、臊子馄饨、手指杏、韩城苹果、搅团、韩城蒸食。韩城历史悠久，夏、商时期以“龙门”为代称。它北依宜川，西邻黄龙，南接合阳，东隔黄河与河津相望。其构造复杂，矿产丰富，具有众多美食和特产，素有“关中文物最韩城”之美誉。
1、韩城大红袍花椒
韩城大红袍花椒荣膺“中华名椒”美誉，色泽鲜艳、香味浓郁。
2、韩城羊肉饸饹
韩城羊肉饸饹被誉为北方面食三绝之一，筋性强，利口，但不易消化。
3、油酥角
油酥角入口外脆内酥，咀嚼时松酥可口。
4、芝麻烧饼
芝麻烧饼色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美。
5、石子馍
石子馍被称为我国食品中的活化石，营养丰富，易于消化。
6、臊子馄饨
臊子馄饨做工细致，有模有样，有棱有角，好吃好看。
7、手指杏
手指杏肉质蜜软，食之酸甜清香，生津可口，为杏中珍品。
8、韩城苹果
韩城苹果含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余的盐分。
9、搅团
搅团营养丰富、筋道可口，为大多数人喜爱。
10、韩城蒸食
韩城蒸食共有100余种，形状和含义各不同。
韩城蒸食有着美好的寓义和古老的文化内涵，是任何高档烟酒都无法替代的。期望韩城人能保持人与人之间简洁而纯朴的礼仪，借而保存韩城蒸食这一古老历史文化的文明结晶。