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不买披萨胚,自己在家做培根火腿披萨

作者:发面小石头
不买披萨胚,自己在家做培根火腿披萨

家里有小朋友的,可以学着在家做披萨给小朋友吃,如果不想去超市或在网上买披萨胚的,可以自己在家和面做。分享一个小朋友喜欢吃的培根火腿披萨做法。

首先我们需要先做好披萨胚。

第一步:在面盆里放入两大勺面粉,然后放入两小勺酵母粉,用温水搅拌成面絮。

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第二步:披萨面不需要太硬,当盆内的面粉都成面絮后,然后用图中的手法进行和面,和成光滑的面团。

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第三步:然后将面团用保鲜膜盖住,醒发半小时。

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第四步:醒面的过程中我们可以准备自己需要的食材:将培根切片,火腿切片,洋葱切丝,芝士碎备好,番茄酱准备好,有圣女果的也可以切成两半准备好。

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第五步:醒好面后将面团用手压成饼状,然后用擀面杖擀成圆形,家里的披萨盘是几寸的,就差不多擀成多大的,然后再放进盘里调整。披萨盘边上要厚一点。

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第六步:将面饼放进披萨盘中调整好后,在面皮上用牙签或者叉子叉一些小点。

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第七步:在披萨胚上先刷一层番茄酱,然后均匀撒上一层芝士碎,然后放上切好的食材,再最上面再撒一层芝士碎,喜欢芝士的可以多撒一些。

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第八步:烤箱200度,上下层预热5分钟,然后进烤箱烤20分钟.

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第九步:在烤制的过程中要注意观察披萨的变化,要是感觉温度过高的话,可以调一下,这个具体要根据每个烤箱的温度进行调节,我家的烤箱温度偏高,所以一般也不能按照网上食谱参考的温度和时间,一般都会提前,所以要注意观察。

不买披萨胚,自己在家做培根火腿披萨

这是我自己做的披萨,我放了胡萝卜丁,青椒,洋葱和火腿,大家可以根据自己喜欢的食材进行选择。

味道不错,小朋友也很喜欢,喜欢的朋友快做起来吧。

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