作为一个精致的少女，怎么能少了做一个精致的蛋糕，自己DIY的感觉真的超级赞，为了能在所有爱做甜点的精致女孩里脱颖而出，今天给大家介绍的是做一款糖果造型的蛋糕，颜值超高，这么漂亮的INS风蛋糕谁能抵挡，一出场就甜炸全场，而且还是甜而不腻的清爽口感，吃一次就会爱上。
相信很多姐妹在做蛋糕的时候也会担心糖分的问题，这次我做的蛋糕用的是零卡糖，但是吃起来还有一点甜味的，美味和健康双重保证，颜值和口感都能让人感到非常惊艳，简直就是甜食届的福星，接下来就跟大家说一下具体的做法吧。
首先我们先准备好相应的食材，分为两个部分准备，做红丝绒蛋糕所需的材料有：40g玉米油，60g牛奶，60g低筋面粉，5g红曲粉，4颗蛋黄，柠檬汁适量，58g零卡糖。做卡仕达酱所需的材料有：2-3颗蛋黄，35g零卡糖，20g低筋面粉，10g玉米淀粉，200g热牛奶，50g奶油奶酪。
准备一个小碗，将奶油和玉米油加在其中，然后用手打搅拌器均匀地搅拌开，成为乳化状之后筛入红曲粉和低筋面粉，搅拌均匀之后将蛋黄和蛋清分开，先加入4颗蛋黄搅拌均匀，然后准备另一个小碗放入蛋清，里面滴上适量的柠檬汁，分三次加入零卡糖，之后电动打发至小弯钩的状态，在蛋黄面糊的碗里分两次将打发好的蛋白进去翻拌均匀。
将做好的蛋糕糊放入烤箱当中，适当地轻摔在桌面让它震出气泡，然后放进烤箱预热150度三十分钟，然后就可以准备卡仕达酱，蛋黄里加入零卡糖，然后搅拌蛋黄直到变成发白的状态，再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀之后加入热牛奶搅拌，最后将这个面粉放入热锅里低火搅拌，直到锅内变得浓稠，再加入奶油奶酪，做好之后放入裱花袋。
做好的蛋糕拿出来，将蛋糕切成如图所示的小块，然后挤上卡仕达酱，一层蛋糕一层卡仕达酱叠加，最后用油纸将两边拎起来，然后将两边捏紧，用麻绳来扎紧，最后将饼干敲碎，然后筛上粉色饼干碎，上面就能变成粉色的一层，装饰一下超级好看，朋友圈最亮的一颗星。