1.白霉奶酪最常见的是卡门培尔奶酪和布里奶酪,浓郁的奶香,质地十分柔软。白霉能将蛋白质分解成氨基酸,为奶酪增添甜美的味道。
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2.说到美食就不得不提鹅肝酱。虽然营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然传遍法国直至全球。
3.乳酪在法国人的餐桌上是少不了的一种美食。通过官方规定的乳酪种类就有好几百种,个个都有独特的个性,有人说在法国每天都可以吃到不一样的乳酪。特别是每到秋季,乳酪慢慢变黄,这时候质地最好,迷人的口感,扑鼻香甜美味,让人欲罢不能。
4.法国是世界上生产芝士做多的国家,花样重多,各有风味,法国芝士的不同:制作有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶种。
5.庞德咖啡浪漫温馨的代表。其拥有特别的创意,花式的造型,将其美丽的玫瑰花与香浓的咖啡结合,别有一种唯美浪漫的气氛,更适合情人对饮。
6.法国圣诞美食便是树干蛋糕。据说以前法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。起源:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。所以,树干蛋糕便为祝愿来年好运的象征!