如果有人问，人类最忠诚的伙伴是什么？可能很多人会毫不犹豫的选择狗。但其实人类还有一个很要好的伙伴，那就是牛。
在古时农耕时代乃至近代社会，农业未进行机械化作业的时候，牛一直是农民劳动的好帮手。它一生兢兢业业，任劳任怨工作，但最后落的下场大多是不能工作后，就被卖去屠宰场或者逢年过节被宰杀，送上宴席。
前几天回老家看父亲，村口有人杀牛，从小到大很少见这种场面，于是当了回热闹者。就在屠夫拉着牛准备栓绳的时候，牛流眼泪了，没过一会，只见它突然双膝下跪并哀嚎起来。
看到这一刻，我的眼泪竟然也流了下来。令我更难过的是，屠夫仅仅是呆愣了一会，然后毫不留情的挥是榔头。
在古代，牛的地位是非常高的，为了保护好耕牛，还颁发了律法。这不是开玩笑，如果发现擅杀牛者需要接受法律的审判。情节严重的，甚至需要浸猪笼。那个时候的牛，可以说人还要金贵，这背后的一切缘由均是当时人类耕地需要高度依赖牛。
还记得小时候，家里种了非常多的田地，那时候耕地全靠牛。而且养一头牛的成本也特别高，所以那时会和邻居们合伙买一头牛。大家轮流喂养，等农忙的时候，大家也是轮流牵牛去耕田。牛是耕完了这家换那家，等所有人的地耕完了，才能休息。
人们总说，“耕不死的牛”，其实农忙时，牛经常是累到一瘸一拐的，记得那时父亲总是用童子尿泡黑豆，灌给牛喝，据说能强身健体。就这样牛熬过了一个一个春秋，也从小牛慢慢的变成了老牛。近几年，机械化耕地慢慢普及到我们农村，耕牛也慢慢失去了存在的价值，现在农村已经基本没有耕牛了，大多养的都是肉牛。
牛科动物有一个共同的特点，身体结构非常强壮体格较大，一般成年的牛体重能达到450-1000公斤，具体也和牛的雌雄、品种有关。
牛的身体能这么强壮得益于其强大的消化能力和特殊的消化器官。牛拥有四个胃，在食草的时候，一般可以不咀嚼，直接将草料吞进胃中储存。在休息的时候再将胃中的草料回流到口腔细细咀嚼，这样的好处是，在采食的时候能快速将草料采集，回流咀嚼则能更好的帮助消化和吸收。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">那么问题来了，外表憨厚的牛，真的是通灵性吗？</h1>
在写这篇文章之前，我也特意在网上搜索了类似案例，其实我看到的场景并不是个例，很多牛在被主人售卖或者宰杀的时候，都会有流泪或者跪地哀嚎等求饶动作。
无独有偶，前段时间郑州的一主人准备将小牛售卖，在被买家拉走的前一刻，小牛突然挣脱返回主人身旁，并双膝跪地，用头不断的蹭主人的身体，令人欣慰的结局是，最后主人没有将这头牛卖掉，并承诺会养它到老。
其实对于牛的这一现象，很多相关的专家也做了相当多的研究。研究发现，牛虽然外表憨厚，但其实它的智商非常高。
对于我来说，非常有感触，小时候，每次我去放牛的时候，牛一看到我总会猛摇头，做出煽动耳朵的动作来迎接我，你能体会到他是非常的高兴的。
并且牛的情感非常的丰富，你能真真切切的感受到它的喜怒哀乐，所以牛是一种很灵性的动物，只是不会说话而已。
牛在被售卖或者被宰杀的时候它是能提前会意的，它会产生伤心的情绪做出流泪的动作并跪求屠夫或者主人放过自己。
随着社会文明的进步，我们应该舍弃一些粗鲁行为。当然我们人也是要吃肉的，但其实可以做的更加人性化一点，比如在宰杀的时候能否用布蒙住牛的眼睛，避免它恐惧，又或者能否用点击或者其他痛苦较少的方式来处理。我觉得这是一个很值得商讨的问题。大家觉得呢？