蜗牛，我们无锡人过去称之为"螺丝钉"。提醒有多少人记得

蜗牛，我们无锡人过去称之为"螺丝钉"。"Du-Ma"的解释如下：蜗牛，是软体动物门，中腹足，田蜗牛，蜗牛的通用名称。中国独有的，它被发现在云南和江苏的湖泊中。

小时候，只知道任何一条河都有好吃的螺丝，很多人在巷子里家里都有螺丝的工具，前面有一根长长的竹竿固定的网袋，前面的网袋有一根厚厚的木头，丝丝钉人沿河向河边推竹竿到河中， 推到竹竿的顶部再往后拉，拉起网兜就会有大大小小的螺丝，整理一下，回家一天就可以把屁股切下锅。在那些日子里，螺丝钉也是桌子上的一个小鼻涕虫。

我们家没有螺丝的工具，父母很忙，哥哥还小，虽然钓鱼黄疸的主人，但也不能携带那个工具，所以家里吃螺丝的要么是邻居流得多一个碗，要么去街上买一点。但曾經有一次經驗，讓我們這麼多年來的哥哥嫂子坐在一起聊天，可以精神抖擞，滔滔不絕，總是試圖回憶，害怕錯過一點細節。（鬼鬼祟（鬼鬼祟

当时，农田分布不多，渭河面积不大，（我对农业了解不多，只知道我们叫它），这些渭河不知道是自然的，还是人工挖掘不为人知的，因为通过通道，黑暗的沟渠，所以水源充足，冬天没有看到干涸， 主要用于浇水，没有人会去那里钓鱼螺丝。

一次偶然的机会，父亲和哥哥在一条叫金金的河里摸到了螺丝，头属于螺丝中的"载体"，从来没见过这么大的螺丝哦，可比得上现场螺丝！哥哥说，手下来摸了一下就是一，两个人两白铅桶没多少时间就满了，打鼾回家，胡同里的人都看着所有留下来，每天在渭江里散步，也没想到河边会有这么大的事情！我自然吃不了那么多，奶奶拿了前面村后巷卖的，当然也是半卖半送一半送一半。消息传开了，第二天，邻居们就碰到了它......那个季节在螺丝接触的时代过去了。不过，奇怪的是，第二年碰到的螺丝，就连碰到的螺丝都没碰过，哥哥说，那一年老祖祖的螺丝在河里都被摸走了。

河里的螺丝很大，壳很薄，剪刀摸，螺丝屁股掉下来。肉质鲜美顺滑，虽然现在有一家餐厅的广告：一只蜗牛顶雁，也就是他们当时没有吃过我们家乡的河蜗牛。

小时候，烧螺丝，不情愿加配料，一般都是蒸在米锅上，放一些油、姜、酒、盐，条件稍好一点还会滴几滴麻油和酱油，米锅开开，用香四里形容就不算太多了。浓油红酱的炒螺丝是后来的味道。

因为一起经历，一起长大，所以无尽的回忆，而骡子和孩子听我们聊这件事会奇怪地说：听了N次！（牙齿）（牙齿）

时代变了，村民早已变成无地农民，"失地"留在老房子里的村民不愿被抛弃，即使不是大米，但一年四季的绿色蔬菜还是满满的，有时回去跟着邻居会去田里散步，但原来的河水已经消失了， 我特意用记忆到那个地方找个时间，已经种满了杂草，邻居们说没有沟渠，断水，村民们把垃圾扔在地里扔，慢慢也填好了。

是的，渤海可以变成三田，为什么是一条小河？！

两天前，隔壁的志伟给我打电话，说家里的南瓜收到了很多，味道也很好，让我有时间回去尝一尝，不仅要拿一点啊，每次回去吃蔬菜和水果都是两只手拿不来的。好吧，我必须回去买一些。

我们村里仅存的小巷已经开始被拆毁了，听说年底要拆到我的老房子里，吃着志伟那种南瓜菜也像螺丝钉一样在渭河里用风的记忆......