口感绵软丰富，虽然步骤有点多，但是做起来真的不难哦
By 甜酱的小厨房
<h2>用料</h2>
南瓜泥 80克
低筋面粉 160克
白砂糖 25g
鸡蛋 4个
牛奶 25毫升
玉米油 30克
柠檬汁 2滴
夹心部分：
安佳淡奶油 350g
糖 25克
奥利奥碎 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、南瓜去皮切片上锅蒸15分钟，滤掉水分备用；先把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中➕南瓜泥搅匀，再加入牛奶和油搅匀
2、筛入面粉，划z字手法搅匀，蛋黄糊就完成了
3、蛋白中加入柠檬汁去腥，用电动打蛋器打发出大鱼眼泡；分三次加入25g白砂糖，打发至提起打蛋器上面有小弯钩状态
4、把蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要搅拌
5、最后做好的蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻摔打震出气泡，放入预热好的烤箱160度35分钟，期间观察上色，如果颜色太深就盖上锡纸
6、烤好的蛋糕放凉后脱模，切成四片
7、淡奶油➕糖打发至硬性状态
8、取一片蛋糕片，抹上奶油
9、盖上一层，抹上奶油，撒上奥利奥碎
10、再盖上一层，抹奶油
11、盖上最后一层，抹奶油
12、放上装饰即可
13、层次分明，蛋糕软棉棉的，奶油入口即化，绝绝子
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