咸蛋蒸肉饼 味道咸香 口感爽口 多谢转发 关注

【原料】

猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个

浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克

【制作过程】

1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，

2、用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。

注意：

猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂