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5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

作者:冬至雪夜

便宜没好酒,好酒不便宜?

非也。

像贵州、山东、安徽、河北、河南5大产酒省份。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

在全国叫得出名字的,一定是好酒,但也是贵酒。

在国内不一定出名,却受当地老百姓追捧的,一定是便宜酒,但不一定是差酒。

所以各地老百姓都是喝的什么酒呢?

笔者请教了贵州老家的大伯,他喝酒几十年,结交了不少来自全国各地的酒友,问过后才知道,他们喝的酒虽然价格便宜,但都是100%纯粮酿造,难怪身体一直杠杠的。

大伯不仅告诉我2个挑选好酒的小窍门,还说了他们在各个地区常喝的口粮酒。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

牢记2点,轻松挑选百元级好酒

1、原料

白酒的瓶身上都会标注各种信息,其中原料决定酒液好坏,一定要看。

粮食酒:以高粱为主,小麦、玉米、大麦等为辅酿造;

薯类酒:以红薯、土豆、地瓜、山药等为原料酿造;

酒精勾兑酒:除了标有粮食外,还有食用酒精、香精;

高粱营养丰富,是酿出好酒不可或缺的原料。

想要挑选好的白酒,就选择原料表中只标注粮食、水的白酒,也称为固态法白酒。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

2、执行标准号

很多人可能看到了,但是不懂什么意思,其实就是国家根据白酒原料、工艺赋予的一串数字,证明其优劣,还是很靠谱的。

固液法白酒【gb/t20822】

也就是我们最怕挑到的酒精勾兑酒,由30%的粮食+70%的食用酒精勾兑成。

液态法白酒【gb/t20821】

也就是没有一点粮食的酒,只用食用香精+食用酒精混合而成。

遇到以上两种编号的酒,不用考虑直接绕道走。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

固态法白酒

这就是大家一直想找的纯粮好酒,工艺复杂,喝起来香甜不上头。

其香型种类多达12种,每种香型标准号都不同,为了方便大家了解,笔者特意整理成一张图,有需要的可以收藏一下。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

尽管了解了挑选白酒的2个小窍门,但市面上白酒混杂,挨个看原料和标准号未免太麻烦。

所以在听了大伯的介绍后,笔者整理了5个省份,老百姓常喝的百元级“口粮酒”跟大家分享,都是纯粮好酒。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

【安徽省】古井贡酒

价格:189元

香型:浓香型

执行标准号:gb/t19327(优级)

大家应该不陌生,尤其是在央视节目后,产地亳(bo)州被主持人念错,连带着酒一起火了一把。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

安徽本就有着天然的酿酒条件,这款酒就实实在在以纯粮食、传统工艺酿造,再加上价格便宜,也就成为当地老百姓常喝的口粮酒。

酒液清澈如水晶,一开盖,香味迅速弥漫开来,浓郁馥郁,喝起来醇和甘美,回味悠长。

【贵州省】君中元私藏酒

价格:158元

香型:酱香型

执行标准号:gb/t26760(优级)

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

都知道贵州最有名的好酒是茅台,但说到贵州老百姓最好的便宜好酒,恐怕只有当地人知道了。

同样是在贵州,这款酒自然不会拖后腿,再加上它的酿造人是“国酱之父”李兴发的徒弟——曾传政,这款酒就是在它学成后酿造的,酒质与茅台极其相似。

同样以红缨子高粱、小麦为原料,同样以传统工艺酿造,同样是酱香型,之所以知道的人很少,是因为曾传政一心提升酒质,忽略了宣传,但只要老顾客喝过,都觉得酒质很好,经常会在家里囤上几箱。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

酒体醇厚,呈微黄色,清澈透明,无任何杂质和沉淀物;

拧开盖,各种香味扑鼻而来,有酱香、窖香、还有花果香,让人沉醉其中;

喝一口,细腻幽雅,酱香在嘴里爆破弥漫,久久不能消散,前期香味浓郁,到了中段,则有醇和甘甜的感觉,后期则会有点焦糊味,层次分明,喝过之后,感觉身体里温暖绵柔,舒适解乏,回味悠长!

【河北省】衡水老白干 古法五

价格:179元

香型:老白干香型

执行标准号:gb/t20825-2007(优级)

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

这款酒年代久远,能一直酿造到现在,全靠河北衡水市的好山、好水、好原料,天时地利人和,才酿造了这款纯粮好酒。

以粮食为主原料,富含丰富的营养,价格便宜,是当地老百姓最爱的口粮酒。

经过长时间的储藏,香味非常纯正浓郁,入口温和,软绵绵的,一点也不刺激、不辣嗓。

【山东省】孔府家酒 子约一号

价格:169元

执行标准号:gb/t10781.1(优级)

看到这款酒,就想起“有朋自远方来,不亦乐乎”。

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

包装清新脱俗,典雅大方,原料用高粱、玉米等纯粮食酿造,健康放心,适合独饮,更适合对饮。

酒香醇和扑鼻,入口顺滑细腻,舌尖生香,细品则有淡淡的甜味,喝完嘴里留香持久,就是老酒的味道。

【河南省】宝丰酒优质30

价格:159元

香型:清香型

执行标准号:gb/t10781.2(优级)

5大省“百元级”口粮酒,当地老百姓常喝,全是100%纯粮酿造

河南省作为古都城市,产出的酒都是从古代流传下来,这款酒在唐宋时期就非常受欢迎,正宗的粮食好酒。

香味清爽纯正,酒体丰满,喝一口,甘润爽甜,回甘快,留香时间久,并且醒酒快,价格便宜,当地懂行的老百姓经常喝。