蛋糕绵软,玫瑰花香,配上一杯牛奶咖啡,舒适惬意!
by shamojinlihua
低筋面粉 50g
鸡蛋 4个
色拉油 40克
细砂糖 35克
牛奶 40克
香草精 2滴
草莓酱 少许
酸奶 适量
食用玫瑰花瓣 少许
1、松软香甜的小蛋糕,加上玫瑰花瓣,更多了些浪漫,多了些美好!
2、四个鸡蛋分开蛋白和蛋黄
3、蛋黄中加入牛奶,色拉油,10克细砂糖,搅拌均匀,加入低筋面粉,z字形切拌均匀
4、蛋白中滴入两滴香草精,分三次加入25克细砂糖打到软性发泡状态,小弯钩的样子
5、1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,再重新倒回蛋白糊中,翻拌均匀
6、倒入28*28方盘,底下垫油纸,摇匀,
7、预热烤箱,然后放入蛋糕糊,150度38分钟,下层
8、6.出炉,稍微晾凉,借助油纸翻面
9、均匀切成三条,其中两条上涂抹草莓酱,并堆叠,盖上第三条蛋糕 ,
10、切块
11、淋上酸奶,撒上展艺玫瑰花瓣点缀,好香的鲜花味!配上一杯牛奶咖啡,非常舒适惬意的下午茶哦!
烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气观察并适当调整哦!
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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