端午节快到了，大家吃粽子的热情又逐渐高涨了起来。很多朋友跟我说一直想尝试自己在家做粽子吃，但就是不会包。其实粽子不一定要包，我们可以用竹筒做竹筒粽子。记得小时候上学的时候，学校门口总有个老大爷在卖竹筒粽子。因为他的牌子上总是写着竹筒糕，而我当时又是第一次见这个食物，都不知道里面其实就是粽子，还一直以为是个很特别很神奇的食物。在当时我的眼里，竹筒粽子真的是一个非常新奇非常好玩的好吃的。
最喜欢看大爷将竹筒撬开，然后穿上棍，将粽子拿出来的过程，感觉特别治愈。就算我不买，我也可以站在那里看大爷弄上一个小时，感觉特别好玩。当时的竹筒粽子好像是一块钱一根，但是我还是舍不得买，一块钱当时也算挺贵的了。再到后来，竹筒粽子的价格越来越贵，卖到了3块钱1根，我终于买了一根，一尝，这不就是粽子吗。这才知道，所谓的“竹筒糕”，其实就是用竹筒“包”的粽子。
普通的粽子用竹筒装，好像就变得很不一样了，这也是一种营销手段吧，反正小孩子肯定都喜欢。而且竹筒粽子也更加适合不会包粽子的人，把米装到竹筒里煮就可以了，省去了包的过程，使得粽子制作起来就更加简单了。所以不会包粽子，又想自己做粽子的朋友可以试试做竹筒粽子。其实做竹筒粽子拿去摆摊也是非常不错的哦。现在正是端午前后，粽子肯定有卖点，而且竹筒粽子会更加受小朋友喜欢，成本低利润高，不需要什么器具，在家做好了拿去卖就可以了，竹筒也可以反复利用，不浪费。
今天就分享大家一个竹筒粽子的做法吧，自己吃或者学会了拿去摆摊都是不错的，喜欢的话就一起来学一下吧。不会包粽子的可以试试做竹筒粽子，好吃好玩又好做，学会可以摆摊。
食材：糯米、红枣、水、白糖。做法步骤：
第一步：准备适量的糯米，提前浸泡一个晚上，浸泡过的糯米更容易煮熟；第二天将浸泡好的糯米清洗干净，沥干水分备用；然后洗点红枣，去核，切成小块，加到糯米中混合均匀。
第二步：将糯米枣装到竹筒里，装的过程中用筷子戳一戳，让糯米更加紧实，装满之后盖上盖子就可以了，剩下的也装进竹筒里；然后锅中倒入足量的水，将竹筒粽子放进去，大火烧开之后转中火继续煮2个小时就可以了。
第三步：将煮好的竹筒粽子捞出来过一下温开水，不烫的时候拿出来，打开木塞，插上一根竹签，用竹片将竹筒分离，将粽子拿出来就可以了，然后在表面裹上一层白糖，我们的竹筒粽子就做好了。