小时候逢年过节，妈妈都会去买两斤红瓜子，每当有亲戚来我家，妈妈总会拿出红瓜子，放在一个小盘子里，吆喝着亲戚一起来吃，然后她们就围在一起，一人一把瓜子，一边说着八卦一边看着电视，手还不停的嗑着瓜子。
我那时候还不懂，也想学着大人模样，拿起一把红瓜子就开始嗑，可是手法笨拙，大人们嗑的瓜子总是咬一口到中间位置，再将红瓜子向左右两边分开，将红瓜子壳堆在一起，就好像开花一样，十分美观，反观我嗑出来的瓜子，不像大人一样有规律，用我妈妈形容的话就是“乱七八糟”，像嗑葵瓜子一样把两边全部分来的也有，学大人嗑到一半但是有一半吃不到的也有。
到我渐渐懂事了，了解到这种红瓜子叫信都红瓜子，每年出去买年货的任务就交到我的肩上了，妈妈在家忙着拜神的东西，还不忘嘱咐我买红瓜子要买暗黑带红色的，这种红瓜子才肉厚味香。
当每次嗑瓜子的时候，我刚开始嗑两三把，妈妈就嘱咐我不要嗑了，还展示了她这么多年嗑瓜子的成果，我看见妈妈中间位置的门牙有一个裂缝，小三角似的，像是崩开的。妈妈说每一个喜欢嗑红瓜子的人都会有这条小裂缝，她这样缺了一个口还算是小裂缝，有的人甚至把门牙嗑到裂开快分开成两边的。可是即使嗑到牙齿有裂缝还是喜欢嗑的人，对红瓜子可以说是真爱吧，我认为这也是红瓜子的魅力吧。
有诗曰：南国红瓜子，八步独称魁，朱砂色香甘，仕女争购归。
我的婆婆家和几个阿姨在广东居住，每当我和爸妈要去广东探亲的时候，阿姨们也不忘吩咐我们带几斤信都红瓜子下去，按她们的说法，信都的红瓜子更好吃，比起她们本地的红瓜子，信都红瓜子颗粒更大，比较容易嗑，而且清香甘甜，放很久也不会发霉。
我认为可能也就是因为这些原因，贺州市的信都红瓜子才会打出名堂，成为贺州市传统出口产品之一吧。
不知道各位小伙伴有没有尝试过贺州的信都红瓜子呢？欢迎来评论区留言哦。
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