這道簡單又美味的芹菜炒肉，低脂美味又下飯！裡脊肉用澱粉腌一下，炒出來的口感非常嫩滑，芹菜的香氣濃郁，清脆又爽口，絕對是下飯神器！簡簡單單卻又很美味。
By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】
芹菜 3根
裡脊肉 150克
胡蘿蔔 半根
木耳 5朵
澱粉 5克
醬油 1勺
花生油 5克
鹽 半勺
蚝油 1勺
1、準備好所需食材
2、芹菜，木耳洗淨切段
3、焯水備用
4、裡脊肉切條加醬油，澱粉，花生油腌制15分鐘入味
5、腌好的肉放入鍋中炒至變色出鍋備用
6、另起鍋熱油放入胡蘿蔔木耳翻炒
7、放入炒好的肉和芹菜翻炒一分鐘
8、加入鹽和蚝油翻炒均勻出鍋即可
9、開動吧
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4.養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
5.清熱解毒
春季氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不适，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可适當多吃些。
6.減肥
當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鼈肉，黃豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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