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你看到的食譜我一直都記不住資料。我認為調整後對我來說更好。我的烤箱是格蘭仕ik2R,脾氣較大
< > h2 類"pgc-h-right-arrow" 的成分</h2>
無鹽黃油(無植物黃油,無鹽漬黃油,160克低筋面粉200克牛奶(液态奶,無奶粉)50克細糖(不含糖粉)68克鹽2克杏仁粉(一定要添加40克不替代)。
<h2級"pgc-h-right-arrow">餅幹非常酥脆的小白必有擠壓詳細步驟</h2>
好材料 白砂糖 68g 牛奶 50g 杏仁粉 40g 鹽 2g 面粉 200g 黃油 160g 注意 喜歡吃一點糖可以80克左右我不喜歡那甜糖果可以55-60左右
牛奶和糖 加熱直到糖化開始。冷卻備件
黃油軟化,直到它可以被戳到我用水加熱,因為冬天太冷了。幾乎這樣你就可以做筆記了。我的底部黃油也是固體。上面的黃油是一杆進洞。小心
黃油變白
将牛奶和糖加入水中3次。要打關澤的感覺哦...不能懶惰哦,這一步是跟擠出來的圖案不會立體哦
要通過要有這種關愛感哦,一定要說時間我可能有3個牛奶和糖通過時間大約10分鐘才能送到到位擠壓是以送更多的時間不會錯哈
加入面粉篩杏仁粉和鹽不需要過篩。攪拌開始預熱烤箱170度10分鐘
我在小紅書裡找到了視訊,開始捏花。它不會擠壓花朵。你可以觀看我分享的專門關于擠壓餅幹的視訊,我認為那種更經濟的材料更适合這個食譜
餅幹擠壓花朵
擠壓花哨風格
花嘴是這樣的,我以前沒有成功,隻是不知道該用哪一個
170度上下火15-20分鐘。我通常選擇17分鐘:我的烤箱脾氣暴躁。您可以根據烤箱的回火來調節溫度
< h2 類>提示"pgc-h-arrow-right"</h2>
在夏天的糖水應該冷卻,在冬天的溫度也可以哈。太熱了。擠壓餅幹,放入冰箱冷藏20分鐘,圖案效果會更加立體