蛋糕以兩種顔色烹饪，也稱為燒蛋糕的蕃薯芋頭。原料是金黃的蕃薯，和銀白色的馬鈴薯，是以也被稱為金玉（銀）芒當。而"燒蛋糕"，是甜品烹饪中流行的烹饪方法，有點類似于北方絲綢。包裹着鮮豔濃稠的糖漿，燒蛋糕的蕃薯芋頭，咬一口香濃的中帶堅韌，甜蜜的蜜蜜到心底。
By 美食日記（官方認證的豆類和水果美食人）
<h2>材料</h2>
芋頭 200g
蕃薯 150g
山藥（可選）150g
細砂糖 100g
清水 100g
食用油 3勺
洋蔥 1 根
煮熟的芝麻一點
<h2>練習步驟</h2>
1、芋頭、蕃薯、山藥去皮、切大塊
2、倒入鍋内食用油未放在鍋下，煮至50%熱，分批放入芋頭、蕃薯、山藥等。改變傳統油炸換少油炸，好鍋更省油、好吃、更健康
3、每面煎至金黃色，炒至三、四粒成熟
4、炸芋頭、蕃薯、山藥，加入100g細糖腌制2小時以上，隔夜至糖漬至糖融化
5、倒入鍋内腌制的芋頭蕃薯，加入100g水，大火煮沸。油炸糖也很容易粘在鍋上，建議使用不粘性能好的鍋，否則産品不美觀
6、轉小火煮10-15分鐘，半翻，煮至芋頭能輕易插入筷子，糖分薄粘狀态，開花
7、從鍋中加入3湯匙食用油，加入洋蔥/洋蔥炒香。 。洋蔥油可以調味，如果覺得油膩也可以省略
8、撒上新鮮煮熟的蕃薯芋頭，然後撒上煮熟的芝麻
<h2>技巧</h2>
這種甜點我以原來的正方形為基礎，減少了糖和油的用量，調整到一個很好的比例。不僅符合現代的品味，而且保留了潮汐的獨特特征。
<h2>芋頭的營養功效</h2>
芋頭甘辛，性平，有小毒、返腸、胃、益胃、寬腸、大便、排毒、補充肝腎、止水腫止痛、有益胃脾、松結、調節氣體、痰液、添加瘦髓鞘等功效;
1. 增強免疫力
能增強機體的免疫功能，對于癌症術後放化療和康複，具有輔助治療作用。
2.清潔牙齒防污
氟含量高，是以芋頭具有潔淨的牙齒防污、保護牙齒的功效。
3. 排毒和預防癌症
芋頭含有粘液蛋白，被人體吸收後可産生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力，是以芋頭可以解毒，對人體的癌症毒性有抑制作用，可用于預防和控制惡性良性腫瘤等疾病。
4. 美容美發
芋頭是堿性食物，能中和人體酸性物質的積累，協調人體的酸堿平衡，達到美觀、黑發的效果，也可以用來防止胃酸過多。
5.彌補氣體的好處
芋頭富含粘液皂苷和多種微量元素，可以幫助機體糾正因生理異常而引起的微量元素缺乏，同時改善食欲，幫助消化，是以中醫認為芋頭可以補充有益的氣體。
<h2>芋頭的飲食禁忌</h2>
芋頭不和香蕉一起吃。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。