第18次食物
"夏日"甜點（一）
<h1級"pgc-h-right-arrow">玫瑰</h1>冰粉
口感清爽，果味濃郁，甜而不膩，口感醇厚
夏天，小雞我最擔心的是炎熱的天氣啊，不僅會曬黑我的皮膚，還會熱我心煩意亂。我覺得寶寶們肯定和我一樣，也有愛恨交織，畢竟溫暖的夏天真的很特别，但也難免過過它太熱情。此時該怎麼辦？這就是我們需要的城鎮熱武器。
東北和西北，解決炎熱的方式不同，唯一不變的是飲料，甜點解決夏天。這一次西瓜是我們大多數寶寶想到的第一件事，要解決夏天，還是吃甜冰淇淋，或者長春四季奶茶。而雛雞的最愛，從小到大再到吃大，那成本也在不斷上升，隻有這種天然無害的"冰粉"。四川人對冰粉即是骨頭的熱愛，無論是爆發期間的小甜點，還是各種時尚火鍋品牌的寵兒夥伴，都曾起到點睛之筆的作用。
種類繁多，口味多樣，顔色各異，食材齊全。最常見的有"冰粉"、"水果冰粉"、"紅糖冰粉"、"髒湯圓冰粉"，隻有你想不起來，沒有我們四川人吃不下，今天分享我最喜歡的冰粉與"玫瑰冰粉"
成分：
材料：冰粉1.5g，開水250g
材料：紅豆15g，棗15g，葡萄幹5g，山楂碎5g，花生碎5g，椰子15g，海龜醬10g，芝麻1g，玫瑰醬5g，紅糖水10g，水果椰奶冷凍5g
看，這是一定量的冰粉，足以吃到支撐
步驟：
1、配料準備：将配料準備好
哇，是不是感覺成分太多，麻煩。其實可以直接在網上買到套餐，配料就足夠了，畢竟作為配料不需要做一次，如果想把寶寶放在一個展示寶寶可以自己做配料上，網上有很多教程
2、使水果椰奶冷凍：（1）将水果切成顆粒，倒入冰模中，然後倒入椰奶中，放入冰箱冷凍即可
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剛家就有鳳梨和桃子，還有季節的阿布恩，就安排好了，味道真心不錯;
你可以放任何你想要的水果，堅果可以哦。
（2）冷凍至少8小時，變成水果冷凍
不是特别的乳白色鮮豔，果粒隐約可見，有淡淡的椰奶香味哦
3、主要配料制備：（1）我們主角色"冰粉"制作（将1.5g冰粉倒入水中，在90°C下，不斷攪拌2-4分鐘，然後放入凝固成"果凍"形狀即可）
（2）将成型的冰粉分解成碎片，使其可以
想嘗起來硬，部分椰子果或果凍的感覺，在水面上稍微少一點，相反，适宜加多水，味道更嫩滑（記得把握好度，太肯定不好）;
不要想要純白色的寶寶，可以在天然色素中加入綠色果汁、紫色羽衣甘藍汁等蔬菜，使其顔色變化好看;
買冰粉種子，自己手裡拿出冰粉，味道更好——麻煩的寶寶在上面買冰粉。
4、玫瑰冰粉制作：将所有成分覆寫在主要材料上，最後倒上紅糖水
成品：
天啊，炎熱的天氣，來了一個冰粉，疲憊無聊的感覺瞬間消失了。當水果凍完全打開時，露出金黃鳳梨粒和粉紅桃粒，椰奶也包裹了所有成分，攪拌攪拌-咬，鳳梨酥甜口，桃子香甜，與紅豆混合，葡萄幹粘稠，壓碎山楂，酥脆花生，果粒的Q-bomb，絲滑，滑龜膏， 最後裹在光滑的冰粉裡，像布丁的味道一樣，簡直就是全家人的享受。
吃過飯的朋友都想了想，不是很滿意。炎熱的夏天，炎熱的陽光，出汗，食欲不振。來一碗"玫瑰冰粉"就足夠了，既涼爽又豐盛，解決夏天的饑餓和滿足。工作也不錯，休息也不錯，大概三五個朋友開心DIY屬于自己的夏日甜品吧
烹饪/烹饪小雞的比對
文本/編輯/由烹饪小雞拍攝
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