北京的一天，進入埋伏，特别悶熱潮濕，把胳膊和腿放在哪裡再站起來會把東西粘起來。熱餐要特别注意，補充充足的營養，保證身體的正常生理功能。尤其是孩子，夏天苦澀的夏天吃得少，營養跟不上很容易生病。
看到老姐姐經常給侄女做一塊蔬菜和魚，色澤鮮豔，味甜鹹，魚瓣味道鮮美，玉米粒甜嫩，青豆酥脆，胡蘿蔔酥脆。侄子的經典動作是勺子，一把勺子塞進嘴裡，一張大嘴巴咀嚼起來。
巴沙魚不新鮮，市場上買的是冷凍魚排，沒有刺，魚肉細膩，非常适合小朋友吃。一塊巴薩魚約1斤，剛好做一道菜。
要做鲈魚先在室溫下解凍，解凍的鲈魚顔色為白色，魚的彈性較好，但魚容易斷裂。當刀要穩重硬時，不要用水拖泥，這樣會割傷魚。
當制作蔬菜和鲈魚時，魚切成2塊在小塊的正方形内。
用鹽、黃酒、油、生粉抓起，倒入20克色拉油中，靜置20分鐘。
胡蘿蔔去皮成玉米粒大小的丁，玉米粒控水倒入盤中，青豆控水倒入盤中。
将火倒入鍋中煮沸，倒入青豆，玉米粒，胡蘿蔔煮沸，魚出來冷卻。
将50克色拉油倒在鍋的火上，燒60個火，蘸入魚中散去，放入洋蔥，油，胡椒，鹽，生泵，葡萄酒，糖炒。倒入玉米粒，胡蘿蔔，青豆，倒入水澱粉，并稀釋盤子。
當蔬菜和魚是姐姐學到的可靠食物時，家裡的孩子特别喜歡吃甜鹹菜。孩子吃飯要特别注意味道，尤其是吃魚的時候，一定要選擇沒有魚蜇的魚，這樣吃起來要放心。蔬菜品種要多，顔色鮮豔，讓孩子喜歡吃。