無論是在日常生活中，還是在影視劇中，我們經常可以看到人們拿着酒杯，一邊搖晃，一邊聞着香味。有些人認為它很優雅，有些人認為一杯酒對葡萄酒有好處。那麼搖床有什麼用呢？你知道如何優雅地搖晃杯子嗎？
為什麼我鼓勵你在喝酒時搖晃你的杯子？
（1）散發出香氣，去除異味
葡萄酒的一半樂趣來自香氣，如果沒有搖搖杯，我們聞到的香氣非常有限，是以我們需要通過适當地搖晃它們來幫助它們。
此外，塵土飛揚的葡萄酒中可能會有一些令人不快的味道，可以通過搖晃玻璃杯迅速去除。
2 與氧氣接觸，幫助喚醒葡萄酒
不搖晃玻璃杯的葡萄酒喝起來會有點累，香氣可以非常封閉，搖晃玻璃杯後葡萄酒可以恢複活力。
這是因為在搖晃玻璃的過程中，液體和空氣的接觸面會增加并被輕微氧化。這個過程就像喚醒葡萄酒一樣，同時使味道更加圓潤和溫和，同時增強葡萄酒的整體風味。有些葡萄酒不需要用叫醒電話醒來，一杯叫醒電話和微搖杯可以使葡萄酒恢複活力。
（3）更好地觀察葡萄酒
搖動酒杯後，可以更清楚地看到葡萄酒顔色的梯度，同時觀察葡萄酒的粘度和懸挂杯子的程度，然後猜測葡萄酒的味道厚度和質地。
通常，質地濃郁或甜度的葡萄酒在搖晃玻璃杯時通常旋轉得更慢，并粘附在杯壁上。是以當你停止搖晃玻璃杯時，酒會在玻璃杯壁上形成"酒腳"或"酒淚"（俗稱挂杯，與葡萄酒的酒精、糖和甘油含量有關）。通常，挂杯較多的葡萄酒要麼酒精含量高，要麼甜度更高。
（4） 抖掉不需要的氣泡
一些靜止的葡萄酒還含有少量的氣泡，如果你不喜歡它們，也可以通過搖搖杯來解決。
但是，需要注意的是，喝香槟等起泡酒一般不推薦搖搖杯，否則容易讓氣泡消散，味道褪色。
如何優雅地搖晃杯子？
事實上，搖搖杯隻是品嘗葡萄酒時的基本行為，但它也是關于推動的。搖杯看似簡單，但其實是技術性的工作，那麼如何優雅地搖動杯子呢？
（1）桌面：最簡單、最安全的搖杯方式
這是搖杯最簡單的方法，隻需要把酒杯放在桌子上，然後用右手拇指和食指夾住杯柄或按住杯架，輕輕地在桌子上畫一個圓圈。這可以在用餐期間或有桌子的任何地方完成，并且非常友善且不易溢出，使其更安全。
（2）手持式：一種以優雅姿勢搖動杯子的方法
當你站着和某人聊天時，或者你面前沒有桌子，你必須使用手持搖床。對于新手來說可能有點困難，但一點點練習是不夠的。
搖晃杯子時，握住杯子的搖桿，手腕朝一個方向，然後在一個點上慢慢旋轉杯子。當酒在玻璃杯中旋轉時，即使搖搖杯成功了。
注意：喝酒的時候不需要一直重複杯子，因為搖搖杯是為了讓酒喝得更好，如果你一直揉搓杯子，不僅香氣會消失，還會丢失！建議将搖搖杯的時間保持在5秒左右，除非葡萄酒需要大量接觸氧氣。
新手如何練習搖杯？
（1）用水代替葡萄酒。作為新手，當您搖晃玻璃杯時，葡萄酒不可避免地會溢出。為了不浪費葡萄酒而不弄髒周圍環境，最好的方法是用水代替葡萄酒進行一杯運動。
（2）不要倒太多水。搖杯不能倒太多酒，練自然不能倒太多水。如果你不相信你可以嘗試倒一大杯水并搖晃它，你會發現它不僅非常費力，而且很容易溢出。是以，練習搖晃玻璃杯時倒入的水量也應該與和平時期倒入的葡萄酒量大緻相同。
（3）動作要輕。搖杯是一項技術性工作，但它也突出了個人優雅姿态的時刻，過于粗魯不僅破壞了個人形象，而且容易使酒液溢出。
（4）重複。俗話說，煮熟可以造巧。您可能希望重複上述練習，有一天您可能能夠輕松優雅地搖晃杯子。
（5）練習日常飲酒。俗話說，修行是真的。隻有當你每天練習時，你才能真正學會搖晃杯子。
關于如何搖杯，真的沒有硬性規定，這是一個熟悉而聰明的過程，隻要達到預期的效果，每個人都可以有自己獨特的方式。
當你搖晃成瘾時，你會發現喝咖啡不會有意識地甩掉杯子，有時甚至喝水不放手，手總是會下意識地搖晃并再次喝水。