美食就要配美酒：這些是你一定要知道的葡萄酒入門指南葡萄酒基礎知識葡萄酒的産區最受歡迎的葡萄酒産區和使用的葡萄五種主要類型的葡萄酒怎麼喝葡萄酒？怎麼喝紅葡萄酒？如何打開一瓶葡萄酒？打開的酒能放多久？什麼是熱紅酒？喝了陳酒會怎麼樣？

葡萄酒是一種由葡萄汁發酵的酒精飲料。葡萄酒的類型，年份和釀酒過程決定了葡萄酒的味道。

今天的葡萄酒指南将為您提供葡萄酒的基本知識，一些技術術語以及更好的品酒體驗

< h1級""pgc-h-右箭頭"資料軌道""138">葡萄酒基礎知識</h1>

葡萄更小，更甜，更厚，有籽。

現在市場上有1，300多個釀酒葡萄品種，但其中隻有大約100個是常見的。這些葡萄品種主要産自世界各地的釀酒廠。

今天，赤霞珠是世界上種植最多的釀酒葡萄。最重要的紅葡萄品種之一是Cilla，Melo和黑比諾，白葡萄品種是Xiang Si，霞多麗和黑比諾。

<葡萄酒生産區域>h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"</h1>

葡萄酒産自世界上許多國家。你會經常聽到"舊世界"和"新世界"。

"舊世界"是指葡萄酒生産曆史悠久的地區，如歐洲和地中海的部分地區，包括法國，意大利和德國，它們非常注重土壤和氣候特征，賦予其葡萄酒獨特的風味。

"新世界"是指較新的葡萄酒産區，如美國、澳洲和智利。這些地區往往很熱，他們的葡萄酒标簽更關注葡萄品種而不是地區。

例如：

舊世界葡萄酒的标簽可能是這樣的：格雷内特磨坊城堡2009 Lussac Saint-Émilion

新世界葡萄酒的标簽可能是這樣的：Cakebread 2006 Merlot，納帕谷

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""157">最受歡迎的葡萄酒産區和使用的葡萄</h1>

法國：赤霞珠、梅洛、Pinterest、黑比諾、戈海納、西拉、維奧尼、霞多麗

意大利：桑傑·維塞爾、内比奧洛、巴貝拉、莫斯卡托、格雷比諾

美國：赤霞珠、黑比諾、霞多麗、梅洛、仙女粉

阿根廷：馬爾貝克、博納爾達

智利：赤霞珠，看

澳洲：設拉子、霞多麗

德國：雷司令、瓊、西爾瓦娜

西班牙：丹、阿爾巴裡諾、戈海納、帕洛米諾

紐西蘭：Lookass、黑比諾

南非：皮諾塔奇、白士南

< >五種主要類型的葡萄酒："pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"</h1>

所有葡萄酒可分為五個基本組。每個集團都有數百種不同的葡萄品種和釀酒風格。

紅葡萄酒

紅葡萄酒具有從輕到強的味道，由黑葡萄制成。

一些最着名的紅葡萄酒葡萄品種是赤霞珠，Pinnador，Cilla，Melo，Malbec，Gohaina和Pinot Noir。

醝

白葡萄酒味道清淡，用于釀造白葡萄（有時是黑葡萄）。

一些最着名的白葡萄酒葡萄品種是Lookath，霞多麗，雷司令和黑比諾。

桃子酒

桃子酒是一種由黑葡萄（無蒸汽酒）制成的平靜葡萄酒，在将葡萄酒染成深紅色之前會剝落。

桃子酒是白葡萄酒和紅葡萄酒的混合物。無甜桃子酒和甜桃子酒非常受歡迎。

有蒸葡萄酒

有蒸汽酒可以是紅酒、白葡萄酒或桃子酒，它的味道稀薄而不甜，還有濃郁的甜味。

蒸葡萄酒的釀酒過程需要氣泡的二次發酵。

用餐結束時的甜點

在大多數情況下，餐後的甜葡萄酒味道甜美，但也有許多非甜葡萄酒，如幹雪利酒。

釀酒過程涉及使用烈酒來增強葡萄酒的風味。

我怎麼喝酒> <h1級"pgc-h-right-arrow"data-track"？203？？</h1>

1、看瓶子的标簽，可以了解葡萄酒的來源，比如葡萄的種類和年份。

2、選擇合适的玻璃器皿。選擇合适的酒杯，無論是蒸汽，白色還是紅色。

3、正确擡起酒杯。手應該握住杯子的腳，這可以防止手裡的熱量和氣味影響葡萄酒的香氣。

4. 倒酒并搖晃。将大約三分之一倒入玻璃杯中，輕輕搖晃杯中的葡萄酒。

搖晃過程增加了玻璃杯中的氧含量，進而增強了葡萄酒的香氣，這主要适用于紅葡萄酒。

5、聞到葡萄酒的香氣。

簡單的葡萄酒具有果香，而複雜的葡萄酒則具有釀酒過程中産生的次要香氣。最後，橡木等容器的三階段香氣出現在陳年葡萄酒中。

6、品酒。喝水而不是啜飲，慢慢啜飲以吸收味道。

延長你留在嘴裡的時間，品嘗葡萄酒，最後吞下它。

<如何喝紅酒>h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"？</h1>

選擇在室溫以下或室溫以下品嘗。您可以在打開之前将紅酒放入冰箱幾分鐘，以便味道更好。

如何飲用白葡萄酒？

對于濃郁的白葡萄酒，最好在飲用時将它們放在玻璃杯中保持溫暖。不要太冷，否則會影響口感。

如何飲用桃子酒？

将桃子酒冷卻30分鐘至3小時。也不要太冷，會影響口感和香氣。

如何喝香槟或蒸葡萄酒？

存放在陰涼幹燥處。在你上桌前30分鐘，你應該把香槟或起泡酒放在冰桶或冰箱裡。纖細的香槟酒杯可確定香槟或蒸葡萄酒盡可能保持起泡。

如何打開一瓶葡萄酒<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""230">？</h1>

瓶子有不同的類型，大多數帶有軟木塞或螺旋蓋。

裝有蒸葡萄酒的香槟或軟木塞有籠子，是以需要以與無蒸汽葡萄酒瓶不同的方式打開。

如何打開一瓶無蒸葡萄酒？

瓶子有軟木塞或螺旋蓋。螺旋蓋很簡單，可以像普通瓶子一樣打開。我們主要談論軟木塞。

這裡需要一個螺旋開瓶器。

首先使用開瓶器的小刀片從軟木塞的頂部邊緣取下鋁箔，然後将螺旋開瓶器鑽入軟木塞中。

拉起開瓶器的搖桿，等到幾乎一半的開瓶器進入軟木塞，你就可以把軟木塞拿出來。

如何打開一瓶香槟或蒸葡萄酒？

香槟或蒸葡萄酒的瓶子應正确冷藏，因為瓶子中的壓力會導緻軟木塞迅速脫落。

首先從瓶口取出鋁箔。

将餐巾紙或毛巾放在籠子和軟木塞上，以防止軟木塞彈出。

逆時針解開籠子，并在此過程中對軟木塞施加力，以防止其過早彈出。

轉動瓶子而不是軟木塞。一旦瓶子開始與軟木塞分離并自由旋轉，軟木塞就可以慢慢打開。

軟木塞越慢，發出的聲音就越少。

<>h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"打開葡萄酒多長時間？</h1>

這取決于葡萄酒的類型和儲存條件。所有葡萄酒一旦打開，一天後的味道都會發生微妙的變化，因為葡萄酒被氧化了。

"壞"酒本質上是醋，是以它是無害的。是以，儲存條件對于各種葡萄酒的味道非常重要。

開放式白葡萄酒可以持續多久？

葡萄酒的整體果味會減少并變得不那麼強烈。

大多數淡白葡萄酒都塞滿了軟木塞，可以在冰箱裡儲存5-7天。

在裝有軟木塞的冰箱中冷藏3-5天，以獲得豐富的白葡萄酒。

開放式紅葡萄酒可以持續多久？

紅酒的單甯和酸度越高，開瓶後的保存期限越長。是以，單甯是不那麼淡的紅葡萄酒，不像濃烈的紅葡萄酒那樣持久。

塞滿軟木塞的紅酒可以在陰涼的地方儲存3-5天。

打開粉紅葡萄酒可以保持多長時間？

像白葡萄酒一樣，葡萄酒的整體果味會降低，變得不那麼強烈。

大多數塞滿軟木塞的桃子酒可以在冰箱裡儲存5-7天。

打開香槟或蒸葡萄酒可以持續多久？

香槟或蒸葡萄酒在開封後很快就會失去碳酸化作用。這些葡萄酒的耐久性也取決于釀酒方法。

插入起泡酒，放入冰箱冷藏1-3天。

開放式加加葡萄酒可以持續多久？

用餐結束時的甜點越甜，打開時可以儲存的時間就越長。

存放在帶軟木塞的陰涼處28天，最好放在冰箱裡。

<什麼是熱紅酒>h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"？281"？</h1>

熱紅葡萄酒，也稱為五香紅葡萄酒，通常由紅葡萄酒和各種香料制成，有時還帶有葡萄幹。這是一種傳統的冬季飲料，特别是在聖誕節前後。

熱紅葡萄酒有含酒精和不含酒精的版本。香料在加熱時會釋放出香氣，使它們具有更深的味道，使熱紅葡萄酒更加美味。

如果你喝冷熱紅葡萄酒，你會錯過它微妙的香氣和味道，味覺體驗會大大減少。

當<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"286">喝鎮靜酒時會發生什麼？</h1>

葡萄酒将失去其果味，堅果味，顔色将開始變成棕色。它是無害的，但味道不好。

葡萄酒可能聽起來像釀酒一樣簡單，但它也是一個非常複雜的酒精飲料類别，包括多種品種，多種口味和術語。

希望通過今天的葡萄酒指南，讓大家知道一些葡萄酒的入門知識！