香蕉炒水果不是炸香蕉，而是用面粉、雞蛋、香蕉精等油炸而成，它屬于蘇菜，是江蘇省的傳統特産，做法是易學、易做、易快捷，主要好吃啊！色澤淡黃色，香蕉味濃郁，遠看想嘗，遠聞不禁想再吃一口。味道當然很好，外酥是嫩的，軟嫩又甜，一口滿滿的香味，簡直就是愛，無盡的回味啊！
香蕉果實油炸與其說是一道菜，不如說是零食，準備做，準備吃。如果你是一個烹饪大師，你不必擔心你會不能做零食，如果你不是烹饪大師，你不必擔心會砸自己的标志，畢竟他們沒有标志可以砸是不是！是以現在就行動起來，自己做一道菜，不管味道是否甜，過程都很棒，以下做法提供，保證你不會失望！
制備材料：面粉250克，雞蛋60克，蜂蜜冬瓜丁，葡萄幹适量。
準備調味料：花生油700g，糖70g，适量香油，幹澱粉20g，香蕉精華1g。
如何制作：
1、先将雞蛋放入碗中（注意不要留下蛋殼），然後加入白砂糖、面粉、幹澱粉攪拌均勻，加水攪拌成薄薄的面糊。留。
2、将煎鍋放在火上，倒入水中，（不要添加太多或不添加太少，根據你的薄面糊适量水）然後慢慢倒入薄面糊中，并排用鐵勺攪拌，煮熟濃稠的糊狀物，見鍋内四面各有氣泡時停止， 然後加入攪拌到葡萄幹中的香蕉精華。
3、然後将甜瓜在東鼎攪拌均勻，再找一個空的盤子，用芝麻油在盤子表面均勻鋪開，然後攪拌糊狀物在鍋中放入盤子中，冷卻後撒上幹澱粉，切成約5厘米長、寬約3厘米的正方形，然後用幹澱粉攪拌。
4、煎鍋放在火上，火上，放花生油，燒至78%，放入切開的水果塊中煎炸，炸至油面，顔色呈淡黃色，撈出放入準備好的盤子中，然後撒上少許白砂糖即可。
這種淡黃色，香蕉味濃郁，酥脆，柔軟甜美的香蕉果實油炸準備好了嗎？