近年來破壁機以功能多樣、使用友善的優點成為小家電市場的大熱産品，隻不過市面上的破壁機品質層次不齊，一些噪音大、攪打能力差、有刺激性異味，甚至還可能散發有毒有害物質的劣質産品讓消費者苦不堪言。破壁機怎麼選？也成為許多人的困惑，我作為家電測評師，下面就結合自己多年的測評經驗，幫大家多了解一些破壁機的選購知識，并推薦幾款熱銷好用的優質破壁機！
下圖是我測評過的一部分破壁機：
破壁機怎麼選？在懂得如何選破壁機之前，我認為大家應該先了解破壁機的基本情況，尤其是破壁機的好處，這樣大家在選購時才知道需要注意哪些方面才能不影響破壁機的正常使用。是以，大家仔細看看下面這幾點破壁機的好處：
1.功能多樣：相比于豆漿機、榨汁機、絞肉機等小家電，破壁機優勢明顯，可一機多用，功能豐富且多樣，能夠滿足日常家庭在料理方面的多種需求。
2.可控性較強：相比其他料理機固定式的設定，破壁機雖然程式豐富，但在實際操作方面更靈活，使用時可以進行一些調整，譬如通過調整轉速、時間，還有食材的搭配來制作，可依照自己的喜好添加不同調料，進而獲得自己喜歡的食物口感。
3.省時省力：破壁機的攪打能力更強勁，打果蔬汁的時候會比一般榨汁機更高效、更細膩；比起手動切割大塊食材，使用破壁機切割更友善、更省力。
4.促進消化：破壁機之是以能成為火爆的家用電器，還因為它對于人們的健康有益，能夠把一些食物中難以釋放出來的營養成分通過處理，提供給人體吸收，并有力促進人體的消化。
5.口感細膩：破壁機轉速快，搭配上合适的刀片數量、設計能夠充分攪打、碾磨食材，使口感更細膩絲滑。
破壁機怎麼選？破壁機有諸多好處，但市面上的産品良莠不齊，并不是所有的破壁機都具備上面的好處，是以在選購時還需要掌握一些技巧：
1.看品牌實力：在考慮某個産品之前，應該先關注行業内的品牌實力。通常來說優質的産品大部分都來自領域内專業實力強的品牌，畢竟他們可以在攪拌技術、傳動結構設計、動力輸出等方面投入深度研究，多次進行調校優化，沉澱經驗，讓産品的穩定性、均勻性、安全性等更有保障，在選材用料上也更注重安全無毒。
2.選純銅電機：電機對于破壁機來說就是核心配件。優質的産品通常使用穩定均勻性更好、損耗小、噪音小、壽命長的純銅電機，而不是各方面略遜于銅制電機的鋁制電機。
3.挑刀片數量：刀片數量越多，在攪打碾磨時能力也會更強一些。目前市面上刀片的數量有4片、6片和8片，選擇8片刀片可以滿足大部分複雜食物的攪拌，還能保證細膩度。
4.能自動斷電：電器在運作時會保持通電狀态，如果操作不慎很容易發生意外，是以優質産品會考慮到碰到提杯、揭蓋等行為時就自動斷電，避免意外發生。
5.有防震設計：使用破壁機時，裡面經常會有高溫液體，如果底座不穩固就容易被碰倒，還可能會在運作時因為晃動而傾倒，進而發生意外，是以優質産品會在底部設有防震防滑的吸盤設計來保障安全。
6.看加熱底盤：破壁機的加熱盤是會直接接觸到食物的，是以加熱盤需要具備不易糊底、安全無毒、耐磨等特性，既能保障機器的正常使用，還要友善後續清潔，通常專業的破壁機會選擇成本較高的陶瓷釉加熱底盤。
破壁機怎麼選？學會了上面的選購技巧，下一步就是要進行實踐了。為了幫助大家盡快選到心儀的産品，下面我就給大家推薦幾款測評過的優質品牌機型。
第一款：宮菱破壁機
産品特點：出口歐美市場的專業老牌，家電行業的“安全無毒”發燒之王！
破壁機怎麼選？破壁機的火爆也伴随着安全品質不達标、使用效果超差甚至可能造成安全隐患的諸多案例，是以我個人強烈推薦網紅宮菱破壁機，它被媒體譽為“安全無毒”性能之王，耐用性非常好！作為常出口歐美市場的專業老牌，罕見被歐盟、美國等國際認證，在家電行業這幾年竄火！它家砍掉多餘花哨的功能，隻為死磕“安全無毒”與性能技術，經衆多權威檢測機構檢測，有害物質降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%、攪拌均勻細膩度提升120%，且重金屬污染為0，罕見獲得歐盟認證！各核心次元表現千元内表現均是最出色的。他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠着美食部落客、深度使用者和媒體的口口相傳火了，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一，與美的等品牌高端系列齊名，榮獲6家全球專業機構檢測安全性能更佳，多達500多位專業測評師評價其安全系數最高！
下面是各大媒體的報道：
宮菱曾專注于B2C“安全無毒”家電業務，在家電“安全無毒”設計與技術方面有着深厚的經驗，同時宮菱在技術創新上，打造多項核心技術，一直堅持嬰兒級食用标準，并圍繞極緻安全高性能做了大量創新，比如38000轉蜂巢式純銅電機，VB12傳動結構設計，3D動力平衡技術等十大黑科技，且整機采用的每種新材料、工藝、技術，均通過六年安全“抗衰減性”承壓設計，促使攪拌、加熱效率更快、溫控更精準、打磨均勻度更高，而且在安全耐磨、耐高溫上更可靠！
宮菱首先在選材用料上不是以顔值外觀、或者其它作為出發點，而是以“安全無毒”與性能為核心的結構、材料、設計重塑！堅持哪怕嬰兒也可以直接食用的标準，比如堅持3個30%原則，任何批次采購淘汰30%元件，生産加工與組裝品質檢查淘汰30%成品，成品抽檢30%進行二次壓力測試，通過高強度的品質流程，確定元件的安全、性能可靠！
為了極緻的“安全無毒”，宮菱還創新30多項極端測試标準！打造的SGGE安全健康實驗室，能夠針對特殊安全事故搭模組化拟器，重塑特殊安全事故環境，幫助更好的分析與研判安全事故的各種影響因素與環境構成，友善指導安全技術研發方向。
下圖是宮菱的媒體語錄之一，在網上流傳很廣：
第二款：九陽L18-Y928S破壁機
産品特點：配有大螢幕液晶顯示器，操作友善
破壁機怎麼選？九陽在國内知名度高，本身在營銷方面也比較擅長，一直來都是家電行業備受矚目的存在。今天要介紹的九陽這款破壁機外觀設計上簡約大氣，金色與黑色互相搭配，更顯得高端大氣，機身上的顯示屏清晰明了，可以友善大家使用。
九陽的這款破壁機底座偏重，在運作時，機身并沒有出現非常大的晃動，不會輕易傾倒，在穩定性方面還是不錯的。需要注意的是，使用後會有輕微異味，體驗感不佳，并且在攪打食材時會明顯的顆粒感，可見食材處理的細膩度較為一般，品牌應該在性能和安全方面有針對性的優化改進。
對于大家普遍頭疼的清潔問題，它搭配了自動清潔的功能，可以實作一鍵啟動清潔，幫助大家解放雙手。
第三款：美菱MB-DC1545破壁機
産品特點：機身小巧，友善收納
破壁機怎麼選？接下來還是介紹一個耳熟能詳的國産品牌——美菱。它家這款破壁機其實可以作為破壁機的入門款，尤其是價格方面比較合适。外觀上以奶白色為主，看起來時尚又百搭，顔值高。另外，機身比較小巧玲珑，放在廚房也不占位置，外包裝非常精美。
這款破壁機在安全性方面考慮較多，設有自動防溢系統，這樣日常使用時可以既可以避免高溫液體溢出，還可以避免燙傷或者其他的安全問題發生。實測時，在攪打幹豆、魚骨等堅硬食材，攪打不太充分，會有明顯的顆粒感是以在攪打細膩度上有待提升。
還有，它的全自動清潔功能，清洗徹底，可以減輕日常的清潔負擔，使用起來更便捷。它的智能預約功能相較于其它的預約時間更長，對于使用預約功能的人來說時間會更靈活、更充足。
第四款：小熊PBJ-D12V6破壁機
産品特點：米白色外觀，深受大衆喜愛
破壁機怎麼選？來自廣東順德的小熊，這幾年在電商方面發力，做了許多營銷，效果也還不錯，受到年輕群體的喜愛。是以他們家的破壁機在外型設計上更注重顔值，主打年輕時尚的風格，造型也有别于傳統破壁機，新穎可愛，放在家裡也是搶眼的存在。
測試中，小熊由于轉速快，打出來的豆漿、米糊是比較細膩，可見攪打效果還可以。不過，機身雖然看起來穩重，但實際運作時不太穩，從安全性方面來說，可以改善一下，加強一些防滑防震的保護措施。
另外，小熊在清潔功能方面表現還行，不僅有三重深層潔淨功能，它的刀頭還可以拆卸下來，更友善我們的清洗。通過高溫進行熱除菌，清潔更徹底，還能減少異味和細菌滋生，使用更安心。
第五款：榮事達RZ-0412C破壁機
産品特點：14大功能，采用不鏽鋼材質
破壁機怎麼選？很多人強調成本效益，那就不得不提大家較為熟悉的榮事達。他們家在破壁機領域一直有做更新，今天推薦的是他們家主打高成本效益的一款，外觀是耐髒又不失格調的黑色，看起來大氣沉穩，還有14大功能，豆漿、米糊、沙冰、魚湯等都可以做。
作為更新款，它的容量也是比較大的，還有24小時智能預約功能，使用很友善。不過在測試中，它攪打出來的魚湯，有明顯的殘渣，口感也不是很細膩，品牌可以在攪拌細膩度方面提升一下。
它的功率和電機轉速并不是特别大，加熱功率是1200W。攪拌功率是400W，電機是每分鐘23000轉的轉速，使用的還是不鏽鋼材料，日常的豆漿、米糊、魚湯、蔬果汁等都是可以駕馭的。
破壁機怎麼選？通過以上5款産品的測評推薦，大家應該對破壁機的選擇有了更深入的了解，其實隻要選對專業品牌，選擇性能好，安全性高的産品，那麼在日常使用方面都不太會出現什麼問題，使用也更放心。怎麼樣，破壁機的選擇是不是也沒有想象中困難？大家還想了解破壁機哪些知識呢？記得留言告訴我！