美麗的冰城哈爾濱一直不缺少美食，在很多美食中，肉類更受歡迎，口吃肉、喝酒，給哈爾濱人留下了最深刻的印象。在所有的肉中，腌制肉是一種品質基礎廣泛的食物，不知道吃什麼，一個腌制的肉來裝飯，絕對令人滿意。
哈爾濱街尾肉店有很多家，大部分都在老路外面。這藏在居民樓下的扒手餐廳，名氣不大，但已經開了30多年了，很多人覺得他家的扒手肉比其他名店都好吃，味道本身就是仁慈的人看到的仁慈智慧，每個人都有自己的觀點。
20世紀80年代初，老闆的父親，他們店的創始人，帶領他們的幾個兄弟開了一家肉類餐廳，這個日期已經存在了30多年。這家店的老闆是第三位的，是以他被命名了。這家腌制肉店也是他們家唯一剩下的一家。
今天三個快70歲的老人，帶着女兒照顧這家腌肉店，每天隻做中午這頓飯，10多點.m有人在店裡吃飯，一直到下午1點左右，每天5桌小店裡人滿為患，準備好所有食材都賣完了攤位，他們家腌制的肉， 選擇的是名牌肉，沒有很重的味道，可以吃到鮮肉的味道，顔色也是醬紅色鮮亮的，看它有很多胃口，17元一個，成本效益也很高。
除了腌制的肉在店裡比較受歡迎，就是獅頭砂鍋菜，獅子頭選用的也是優質肉，味道緊緻耐嚼，搭配豆腐、香菜、湯味濃郁、味道鮮美，是客人到店裡必定點的。
肉段與鍋肉略有不同，鮮肉段油炸，火汁，吃甜可口，吃不完。肥腸、胡椒幹豆腐、大蒜炒脊肉等普通家常菜，口感也很好，據說是因為炒菜加了腌肉湯。
這家店在大院裡默默經營了30多年，很多人都吃過他家腌制的獅子頭，但店的曆史不是很清楚。這座普通的蒼蠅屋的漂浮曆史，也是老路外許多老餐館的真實寫照。