在烹饪炒中國菜的常用方法。猜測切處理,形成了成分,以油為傳熱媒體,中小火或火的油的鍋,加熱在短時間内打破,添加香料味道食物烹饪方法。
淨煎鍋加熱,加入适量油,原料加工成的平坦的泡菜味道,帕特粉蛋液罐,用小火加熱表面的成分成金色的食物烹饪方法。
今天是引入一種油炸,油炸食品的組合混合豆腐,剪短,直接。
主要原料:豆腐300克
材料:雞蛋兩根胡蘿蔔100克
成份:4 g 5克鹽胡椒雞3克芝麻油3 g 8克生粉
生産:1、将豆腐洗淨切成條狀,皮和切胡蘿蔔,雞蛋放在碗裡,加鹽、胡椒粉攪拌混合。
2、起鍋熱空氣罐,倒一些油到鍋下的蛋液的蛋蛋糕切絲後,另一個百分之五十熱鍋下油豆腐文章略炸已經設定放油孔。備用。
3,留一點油在鍋裡,文章到豆腐、蛋絲、胡蘿蔔炒熟。攪拌均勻地轉移到鹽,雞精,香油的小雨。
特别注意:豆腐後,煎組類型,不要傳播。
小知識:知識的胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種蔬菜,我們吃的是它的肉質根。胡蘿蔔含有豐富的碳水化合物,還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪,富含維生素,礦物質,胡蘿蔔素含量相對豐富的胡蘿蔔,胡蘿蔔素是維生素A的前體,保持視野,骨骼生長是有幫助的,建議當廚師通常,适當添加一些胡蘿蔔。是以建議我們通常吃一些胡蘿蔔。
如何選購胡蘿蔔嗎
1,胡蘿蔔的外觀
在選擇你要仔細看的外觀胡蘿蔔崩裂,錯誤,設計院選擇選擇主要表面光滑,沒有疤痕。
2、胡蘿蔔的大小
當選擇胡蘿蔔,不要選擇太大。不要選擇一個看起來并不成熟,小中是可能的。
3的形狀,胡蘿蔔
有的是厚圓柱上下。,有的是鋒利的頭。建議你選擇一些列,感覺有點甜。如果你不喜歡列,也可以試着鋒利的。
4、胡蘿蔔的顔色
大多數都是橙色的膚色。你選擇當選擇,顔色很亮,橙色是很自然的。
5的重量,胡蘿蔔
如果很輕,當選擇存款應該有點長。主要選擇重量重,就可以了。