這段時間，溫度高又多雨，對于人體而言，濕氣太重，對身體非常不友好，最明顯的表現就是皮膚狀态了，可能會因為濕氣重而長痘等情況。濕氣大的天氣，如果長痘了，我們就要注意了，因為可能就是脾胃功能弱，内分泌失調導緻的。
入夏這段時間，我們要針對祛濕“做文章”，調整飲食結構，多吃一些祛濕氣的蔬菜。尤其是女性，對濕氣的敏感度比較高，也會因為這種天氣，心情變得煩躁，更要引起重視。
“濕氣”最怕這菜，隔三差五吃一次，祛濕健脾，而且現在正當季，不懂吃可惜了。山藥屬于藥食兩用的食材，也是中藥裡的補氣藥，不僅可以補脾、養胃、補虛等，而且還可以通過調理脾胃，達到祛濕的效果，可以抑制體内的濕邪之氣。
下面分享山藥的2種做法：
一、山藥玉米排骨湯
所需食材：山藥、玉米、胡蘿蔔、排骨、生姜。
所需調料：鹽、味精、料酒。
1、将山藥去皮切段，去皮後需要泡在水裡，防止變黑，再切點玉米和胡蘿蔔塊備用。
2、排骨處理幹淨，然後放入鍋中焯水，加料酒煮2分鐘，煮出血沫，然後撈出沖洗幹淨備用。
3、将處理過的排骨重新放入鍋中，加熱水燒開，轉小火炖30分鐘左右。
4、接着加入玉米、山藥和胡蘿蔔，繼續炖10多分鐘，将山藥炖熟就可以了。最後隻需要加鹽和味精調味，就可以出鍋了。
二、山藥炒蝦仁
所需食材：山藥、蝦仁、黑木耳、紅辣椒、小蔥、生姜、大蒜。
所需調料：鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、食用油。
1、将山藥去皮切片，黑木耳泡發後洗淨，再切點紅辣椒塊備用。
2、起鍋燒水，加勺鹽，然後放入山藥、黑木耳和紅辣椒焯水，煮2分鐘撈出。
3、蝦仁洗幹淨，加鹽、胡椒粉、料酒和澱粉抓勻，腌制10多分鐘。
4、起鍋燒油，放入蝦仁先炒至斷生，再加些蔥姜蒜一起炒香。
5、接着将焯過水的山藥、黑木耳和紅辣椒放入鍋中，繼續翻炒2分鐘。
6、最後加鹽和味精調味，撒些蔥花翻炒均勻，就可以出鍋了。
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