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鉀含量是黃瓜的39倍,入伏之前抓緊吃,精神飽滿,健康過夏天

作者:桐姐美食日記

鉀含量是黃瓜的39倍,入伏之前抓緊吃,精神飽滿,健康過夏天

夏天天氣炎熱,太容易出汗了,出汗可不止水分的流失,還有鉀元素的流失,這一點是很多人忽略的。如果隻知道補充水分,不知道補充鉀元素的話,身體很容易疲憊不堪,沒什麼精氣神。

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是以進入夏季,尤其是還沒有入伏之前,一定要懂得保養好自己,多吃高鉀食物。今天給大家推薦的這種食物,鉀含量是黃瓜的39倍,含有豐富的鉀元素,多吃對身體有益處,它就是杏鮑菇。

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每100g杏鮑菇中,就含有420mg的鉀元素,在大多數的蔬菜中,屬于是數一數二的,鉀元素,除了可以讓精神更飽滿之外,它還有着“長壽元素”的美譽,是以不管男女老少,都要多吃杏鮑菇,健康過夏天。

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【醬汁杏鮑菇】

用到:杏鮑菇、蔥蒜、香菜、食鹽、味精、白糖、醬油、醬油、蚝油、澱粉、清水、食用油

1、準備2根杏鮑菇,将其放在水中好好搓洗,然後再用清水沖洗幹淨,接下來切成薄片狀。

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2、切好後的杏鮑菇,在上面打上花刀,這樣不僅更漂亮,還能更友善入味,接下來再把蔥蒜、香菜都切好,全部切末備用。然後再來做個料汁,提前做好更能掌握具體的量,還不至于手忙腳亂。

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3、醬油3勺、蚝油1勺、醬油1勺、澱粉1勺、少許鹽、味精、白糖,最後再來小半碗清水,将其調制均勻。接下來我們把鍋子燒熱,然後往裡面倒油,倒油燒熱後放入杏鮑菇開始煎,煎到兩面金黃。

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4、接下來把杏鮑菇扒拉到一旁,然後将蔥蒜倒進去翻炒,炒出香味以後将調制好的料汁倒進去,蓋上蓋子稍微焖一會兒,煮到湯汁濃郁後,我們往裡面撒上香菜,就可以出鍋裝盤啦。

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【杏鮑菇炒肉片】

用到:杏鮑菇、五花肉、澱粉、姜蒜、杭椒、醬油、鹽、味精、料酒、食用油

1、五花肉洗淨後切片,用澱粉、料酒、醬油、食用油腌制一會兒,再将杏鮑菇洗淨後切片,姜蒜、杭椒都切好。

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2、下面往鍋内倒油,燒熱後下入五花肉翻炒,炒至變色後再把姜蒜、杭椒倒進去,炒出香味後下入杏鮑菇,繼續翻炒一陣子,直至将其炒熟,最後來點鹽、味精調味,炒勻就可以出鍋了。

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