在民營經濟占比全國第一的泉州，隐藏着許多大神級的頭部企業。平日裡你甚至時常忽略了它們的存在，而它們的産品早已融入你的日常。說起泉州惠安的達利食品，知道的人可能并不太多，但達利園、好吃點、可比克、樂虎、和其正、豆本豆、美焙辰等快消品牌卻如雷貫耳。
今年恰逢達利創辦35周年，35年裡，達利走過了怎樣的一段光輝歲月？商海中達利制勝的法寶是什麼？核心價值觀是什麼？面對新征程，達利有着怎樣的布局？近日，海都記者專訪達利食品集團副總裁、新生代女企業家許陽陽。
許陽陽
位于福建惠安的達利食品集團總部
達利35年這樣發展壯大
記者：請您介紹一下達利35年的發展曆程。
許陽陽：達利的發展曆程其實是中國改革開放高速發展的一個縮影。
35年前，父親籌措7000元買了一條二手餅幹生産線，在福建惠安一間廢棄的部隊營房裡，開始了他的創業。在那個商品相對匮乏的年代，餅幹都是以散裝稱重為主。當時，父親自己判斷，消費者對于更高品質的餅幹有需求，就抓住市場機遇，推出了一款包裝精美的餅幹。這款“美利牌”餅幹一下子獲得了消費者的青睐。
1989年，達利集團創辦時的第一間廠房
上世紀90年代，是食品行業“百花齊放”的年代。在國内，湧現了一大批食品企業，國際品牌也紛紛湧入中國市場。父親在跑市場的過程中感受到，有品牌的産品賣得更好，銷路更廣，這讓父親萌生了打造自己品牌的想法，于是達利旗下的達利園品牌應運而生。
2002年，父親拿出企業全年的利潤請明星、做電視廣告。達利園的廣告語家喻戶曉，“達利園蛋黃派，你帶我也帶，家家都喜愛”。打完廣告之後，達利園糕點一下全國知名，産品供不應求，讓達利首次感受到了品牌的力量。憑借同樣的品牌打造路徑，2003、2004年，達利又打造了可比克、好吃點兩大國民品牌。這讓達利穩坐國内休閑食品行業的龍頭地位，也讓達利成為直接與國際品牌競争的中堅力量。
2007年，達利正式進軍飲料行業。作為後來者，我們遇到了很多困難。經過不斷總結經驗和反複調整，和其正涼茶不僅在競争激烈的市場中站穩了腳跟，而且成為國民度很高的涼茶品牌；樂虎成為業内市場佔有率領先的功能飲料品牌；最值得一提的是，達利首創的青梅綠茶，“綠茶配青梅，還是頭一回”，直接開創了青梅綠茶新品類。
2017年開始，我們以豆奶為基礎，布局植物營養産業，打造出了無添加、高蛋白、口感像牛奶一樣絲滑的營養豆奶“豆本豆”。我們未來将向更多家庭提供綠色、營養、健康的産品。
達利成功的基石是什麼？
記者：這一路走來，達利成功的基石靠的是什麼？
許陽陽：我想，最重要的是“用心和專注”。過去的35年，市場上有各種賺快錢的機會，但是達利一直心無旁骛做實業、專注食品飲料産業。
父親常說，隻要用心沒有做不好的事。是以，用心，一直是達利的核心關鍵詞，“用心創品質”也是達利的核心價值觀。有一件事，我印象很深刻。2007年，達利準備進軍涼茶行業。當時，研發團隊提出了一個業内普遍采用的方案：建立濃縮汁工廠，再用濃縮汁去到各地分裝加工，來實作成本的最優化。
然而，這個方案卻遭到了父親的反對。他覺得涼茶是中國很傳統的東西，喝涼茶就要像我們福建人喝茶一樣，要現泡現喝、原汁原味才更好。于是，我們用了比較笨的方法，把原材料運到各地工廠，并利用獨創的“現熬萃取”專利技術，建立中草藥“線上萃取”的涼茶生産線。這也造就了我們的“和其正”涼茶。
我父親常常告誡我，要認認真真做産品，踏踏實實做實業。我想這也是食品人對這個行業所需要的“敬畏之心”。
達利怎麼看待企業要承擔社會責任？
記者：作為一家成功的企業，達利怎麼看待企業要承擔社會責任這件事？
許陽陽：過去幾十年，中國民營企業的蓬勃發展，既是企業家們拼搏進取結下的碩果，也是得益于改革開放的時代紅利。父親常教導我們，要感恩時代，感謝社會。
截至目前，達利在慈善公益領域投入總額達20億元。達利連續15年，每年拿出2000萬元，用于獎教助學、愛心敬老公益事業。我們捐資10億元在泉州興建的亮亮中學，為區域教育事業的發展注入了新的活力。
達利在慈善公益領域投入已達20億元
另外，達利食品在保證3萬多名員工就業的同時，也積極參與東西部協作、促進共同富裕。伴随着達利的産業布局和産業鍊延伸，我們通過“企業+基地+農戶”的模式，建立了衆多的原料基地，帶動了當地農民增收緻富，有效促進了當地特色産業更新和經濟發展。
因為在慈善公益領域的不遺餘力，我的父親許世輝也三次獲得中華慈善獎。
哪些精神影響了企業，影響了您？
記者：您作為新生代的女企業家代表，目前正全面參與企業的經營，您也曾在不同場合多次說要精神的傳承，那麼在企業的發展中，您認為哪些精神影響了企業，影響了您？
許陽陽：我們泉州人做企業有三種精神，可概括為三句話：“愛拼才會赢”“輸人不輸陣”“輸赢都笑笑”。“愛拼才會赢”，就是銳意進取，敢沖敢闖，敢為人先；“輸人不輸陣”，就算是遇到挫折、失敗，也要拼盡全力，心态不亂，進退有序；“輸赢都笑笑”，就是不過于計較得失，坦然接受結果，赢得起也要輸得起。
這三種精神造就了“敢為天下先”的福建精神和“晉江經驗”，始終激勵着民營企業改革創新、迸發活力，創造出前所未有的社會财富。35年來，我們心無旁骛專注實業、深耕主業，打響中國人自己的食品品牌。
作為新一代企業家，相較于老一輩企業家，我們成長于優越的環境，獲得了良好的教育，具有更加寬闊的視野。我們應該做的是承前啟後，實幹在前，奮進在前，擔當在前。
達利是如何布局未來的？
記者：從人生的角度，有一個著名的35歲危機理論，從企業的角度您怎麼看？
許陽陽：達利從成立到今天，以及可以預見的未來，我們就專注一件事情，那就是食品飲料行業，永葆初心，以“用心創品質”的價值觀，專注做好産品、做好企業。同時，向前看十年，緊貼市場，敢為人先，勇于變革，紮實向前。
記者：一家企業要在時代的大潮中勇立潮頭，創新是繞不過的話題，達利是如何布局未來的？
許陽陽：您的這個問題，達利已經用了35年在作答，而且未來我們也會一直在認真答題的路上。一路走來，讓我們引以為傲的正是“守正”與“創新”。
“守正”守的是對食品行業的一份專注，而“創新”是企業發展永恒的命題。更貼合時代地說，就要重視新質生産力。
在數字化潮流的大背景下，我們非常關注消費趨勢的變化，如何滿足消費者在新趨勢下的新需求。産品的創新，從配料表、形象包裝設計、營銷方式，再到産業布局，緊跟消費需求這一核心。我們聚焦客戶需求和消費趨勢變化，用創新推動企業發展，具體有産品創新、産業布局和管理效率的提升等方方面面。
同時我們關注技術變革對企業發展的賦能作用。達利的工廠在産線柔性生産、品質精準追溯、智能倉儲、供應鍊可視化等8個場景，着重推進智能化。
總之，在數字化、智能化時代，我們将謀“新”重“質”，以“高科技、高效能、高品質”将達利打造成食品行業的國際品牌。
來源 | 新福建用戶端
編輯 | 蘇劍忠
責編 | 蔡小青
稽核 | 林書達