過了端午，夏季的濕熱屬性更加突出。
之後的日子，北方天氣會越來越熱，南方則越來越悶。
人的情緒也會随着氣候變化日漸躁動，上火、口腔潰瘍、夜裡煩躁睡不着……
别怕，大自然給我們送來了——蓮子！
蓮子心——清心火
蓮子是夏季的應季食材，吃蓮子是避不開蓮子心的。
當我們把蓮子剝開後，蓮肉中間夾着的那根味道苦澀的芽狀物，就是蓮子心。
雖然它味道苦澀，但您可千萬别把它扔了，這可是一種清心火的好藥材。
中醫認為，蓮子心性寒，味苦，入心、腎經，有清心安神、交通心腎的作用。
如果您平時是個脾氣溫和的人，但在夏季經常出現心煩、失眠、心慌、胸悶等問題，大半就是心火旺盛了。
此時，用點蓮子心泡茶，它能把儲存在我們腎髒内的“腎水”上引至心，制約心火；同時幫助“心火”下通于腎，溫養腎水。
當人體内的水與火達到平衡，人自然就舒服了，失眠也就改善了！
蓮子心助眠茶
原料：蓮子心2克，生甘草3克，白糖适量。
做法：
1、将蓮子心與生甘草以開水沖泡。
2、酌加白糖适量調味。
3、代茶飲用，随喝随添水，至味淡為止。
注意：此款茶飲不建議長期服用，特别是脾胃虛寒者、胸腹脹滿、嘔吐者及浮腫者禁服。
蓮子肉——養心神
蓮子心能清心火，蓮子肉也不差。
《本草經解》曾記載：心者神之居也，芳香清心，是以養神。
新鮮蓮子因為清香撲鼻，是以蓮肉本身就有入心安神的作用。而且，蓮子有收澀之性，在斂心神上也有很好的表現。
平時，當我們出現心神煩亂，情志不穩時，很容易産生悲傷、煩亂、郁怒、興奮等比較極端的情緒，既影響生活，又危害健康。
現代醫學研究也十分肯定蓮子的“養心”功效。
有研究表示，蓮子能降低血壓，減慢心率，還有抗心律失常、抗心肌缺血、抗衰老等作用。
而且，蓮子還是隐藏的高鉀食物，幹蓮子每100克鉀高達846毫克，是蕃茄的約6倍。
夏季流汗後吃點蓮子，有助于身體快速恢複！