現在在上海退休人員裡面大興聚會。同學聚會、同僚聚會、農場聚會等等，有的離的近的是天天聚，有的是每個月聚一次，我不喜歡這樣的氛圍。天天聚，月月聚。好像是向大家彙報一聲，我還健在。雖然人的生命是短暫的，今天不知道明天的事。這種三天兩頭的聚會就是在。虛度光陰浪費資源。
我喜歡三兩個好友難得小聚一次。其中有一位朋友每次聚會永遠隻點這三道菜：豆腐、白斬雞、紅燒肉，起初我以為是他喜歡吃，後來他告訴我們，他被逼無奈不得不選擇這三道菜，因為他不想掃大家的興。原來他早已經加入了打胰島素的糖尿病人行列，已經很多年了，隻是沒告訴大家而已。牙齒因為糖尿病在前年終于全部掉光了。
怪不得早幾年前聚會，每次都點豆腐，上菜後說豆腐留給他吃，他喜歡吃，除了白斬雞和紅燒肉以外，其它的菜幾乎是筷子不碰的，我們以為他經常和我們小聚菜吃厭了，是以就點了這三道最喜歡吃的，百吃不厭，原來如此。
豆腐，沒牙齒的人肯定是能吃得動的，豆制品相對下來，上海人是比較喜歡的，無論何種燒法，哪怕就是醬麻油拌一拌也是很受歡迎的。豆腐又是植物蛋白，人體極易吸收。我們其實也都很喜歡吃，隻是在聚會中有朋友發話了，那就讓一讓。現在了解了真實情況後，更加要讓了。
聚會時點白斬雞就要看運氣了，白斬雞的肉比較嫩，是以沒牙齒，用牙床咀嚼也是能咬得動的。據朋友說最好上來的白斬雞，無論是哪個部位的，肉質最好是水灰灰爛噗噗的，這樣更友善他能咬的動。我們知道一般吃白斬雞的老吃客都希望肉質緊實Q彈，不要這種水灰灰爛噗噗的，這樣吃口不好，而且增加了雞的重量，因為在上海吃白斬雞是稱重計價的。
最後是紅燒肉，精肉（上海話）他肯定咬不動的，每次不要吃的整塊的壯肉（上海話）都是他包圓了。非但咬的動，味道還好。如果碰到壯肉。上連着一小塊精肉，他會把精肉放在嘴裡咀嚼一下味道，然後囫囵吞下去。
當然還有很多菜是沒牙齒也是能吃的。是以後期的聚會我們會幫他改善一下，不要老是盯着這三道菜吃。比如番茄炒蛋，清炒蝦仁，油氽龍頭烤，油煎臭豆腐等等，選擇性還是蠻多的。
大家問他為什麼假牙不帶出來？他說牙齒掉光後立刻配了一副好的假牙，2萬多元，去年用的好好的，今年就裝不上去了，老是掉下來。去醫院檢查了後說牙床牙肉萎縮了，這是糖尿病人的常态。現在幹脆不配假牙了，因為每年都在萎縮，每年都要去配一副新的假牙，錢又不是大風刮來的，這樣太浪費了。
有的朋友對他比較了解，問他怎麼會糖尿病越來越嚴重的，以前不是純藥物控制嗎？控制的還挺好的。這個糖尿病朋友說怪他自己一時沒忍住，病從口入，病情嚴重和他的職業有關。他是一名酒店的中層管理者，他在的辦公室，除了他年齡大外，其他都是二三十歲的年輕人。辦公室裡有一個小冰箱，裡面的碳酸飲料是免費暢喝的。特别到了夏天，碳酸飲料極受歡迎，他也受到了那些年輕人的影響，受到了環境的影響，随波逐流。最後連藥都不吃了，喝碳酸飲料變成了一種常态。最終發現自己身體不适，去醫院檢查的時候被醫生告知，開始要打胰島素了。現在後悔也來不及了。
是以碰到這種情況，他也很無奈，碳水和水果都不能攝入太多，牙床總是在萎縮，假牙裝不上，不知道怎麼辦？現在隻有請廣大的友友們幫幫忙，為他出謀劃策。#頭條創作挑戰賽##如何保持對生活的熱愛##美食##糖尿病#