（中國食品安全報記者陳茜 惠慶蓮發自陝西）日前，閻良區某家食品生産企業收到一份外地傳來的不合格檢驗檢測報告，面對食品生産工藝和檢驗檢測流程中的難題，企業負責人有些不知所措。
了解到企業需求後，6月25日，閻良區市場監管局邀請來自西安市産品品質監督檢驗院、陝西太陽景檢測有限責任公司的四位專家組成一支專業技術診斷團隊，與區局特食科、食藥中隊、檢驗檢測中心以及轄區市場監管所相關負責人一起走進該家企業，提供專家上門技術診斷服務。
專家們對企業食品原料采購、儲存到生産的“全鍊條”生産工藝進行了仔細檢視，對食品檢驗檢測流程進行了嚴格審查，反複研究、核驗企業釀造工藝、生産及檢測裝置、檢測方法及檢測流程，確定每一個生産環節均符合食品安全标準。
在與企業負責人的交流中，專家們詳細詢問了企業食品釀造生産過程中遇到的問題，認真聽取了企業的回報意見，直面指出了存在的安全隐患，并現場給出了切實可行的整改建議。
“專家們的意見和技術支援非常及時，我們會抓緊整改落實，確定食品生産安全、品質可靠，消除消費者的後顧之憂。”企業負責人表示。
此次上門技術診斷服務，是對閻良區食品抽樣檢測及核查處置機制的有力踐行。閻良區市場監管局将進一步加強壯大技術診斷專家團隊，創新開設“雲”服務，傾情打造貼身免費“安全顧問”，政企攜手為閻良區食品生産經營保駕護航。
來源：閻良區市場監管局
（中國食品安全報陝西記者站編輯）