李大爺今年已經57歲了，但這麼多年都保持着健身的習慣，是以身體一直很健康。可是他最近突然感到喉嚨有些不适，像是有東西卡在喉嚨裡，吞咽時也有些困難。
一開始，他以為這隻是普通的咽炎，是以沒當回事兒，但幾個月過去了，李大爺的喉嚨竟出現了吞咽疼痛和體重下降的情況。感到不妙的他趕忙到醫院做詳細檢查。醫生給出了一個令人震驚的診斷——食管癌，而且已經到了晚期。
醫生解釋說，食管癌的早期症狀可能與咽炎相似，但食管癌的預後要嚴重得多，或許與李大爺家裡中的飲食習慣相關。
一、為何大陸食管癌人群如此龐大？
根據資料顯示，2020年全球有約60萬人首次診斷為食管癌，同時有約55萬人死于食管癌。在所有惡性良性腫瘤中，食管癌的發病率排在第八位，死亡率排在第六位。
而食管癌高發于東亞地區，資料顯示，大陸是食管癌發病大國，發病和死亡病例均占全球一半以上。
誘因多種多樣，但飲食習慣在其中扮演着不可忽視的角色。許多不健康的飲食習慣很容易造成食管黏膜造成損傷，增加患食管癌的風險。
首先是喜歡食用過熱的食物的習慣，這種方式會導緻食道産生直接損傷，還會刺激食道黏膜上皮，久而久之就會緻使器官發炎部位發生惡變。這也是食道癌發病率高的主要原因之一。
在确診食管癌的患者中，大部分患者表示，在确診前非常喜歡腌制類食物。但腌制食物中很有大量的亞硝酸鹽，這種物質是公認的緻癌物。例如鹽腌的幹魚、發酵的泡菜以及隔夜菜中都比較容易滋生此類物質。
還有一種最為顯著的緻癌物——黃曲黴毒素，這是公認的最強烈的緻癌物。這類物質較容易在黴爛的谷物、玉米、花生中滋生。黃曲黴素容易在溫暖、潮濕的環境下生長繁殖。
在日常生活中，我們需要對這類食材進行适當儲存。而且預防食管癌不是一朝一夕的事情，這需要我們在生活中養成長久、健康的生活習慣。
二、食管癌的4種預兆，發現一個就很好
食管癌在早期往往悄然無聲，其症狀輕微且缺乏特異性，使得患者很難察覺到這一隐匿的威脅，因而常常在疾病進展到較晚階段才被發現。娜娜提醒您食管癌不易察覺的症狀主要包括以下幾個方面：
預兆一：吞咽出現哽噎感
這是食管癌早期可能出現的症狀之一。由于食管黏膜的充血、潰爛，患者在吞咽食物時會感到不适，但這種感覺在早期往往很細微，容易被忽視。
預兆二：食道出現異物感
患者可能會感到食管内有異物存在，即使在不進食的情況下也會有這種感覺。然而，這種異物感在早期并不明顯，且與其他非食管癌的症狀相似，是以很難被識别。
預兆三：胸骨後悶脹感
在食管癌初期，患者可能會感到胸部有隐隐約約的不适感，但難以指出具體的位置或描述不适的性質。這種悶脹感在早期并不明顯，且容易被忽視。
預兆四：劍突下疼痛
這種情況主要發生在在吞咽食物時，患者常常會感到劍突下有灼燒或刺痛感。這種疼痛通常會在食後減輕或消失，但也可能持續存在。
在食管癌的預防工作中，定期進行體檢和篩查非常重要。及時發現和治療食管癌前病變，時有效預防食管癌的重要手段之一。
三、别大意，食管癌與咽炎的3大差異
人們對于疾病的認知誤區往往會造成延誤治療的後果，這種情況尤其展現在食管癌和咽炎的認知上，許多人錯誤地将食管癌的症狀視作咽炎的過渡表現，進而延誤了寶貴的治療時機。
實際上，這兩者有着許多差異。首先兩者的病因并不相同。咽炎通常由病毒或細菌感染引起，也可能是由于環境刺激（如煙霧、塵埃）或過敏反應所緻。
食管癌則是由多種因素引起，包括長期吸煙、飲酒、食物中的緻癌物質、慢性食管發炎等。
這兩者在疾病初期症狀也存在着較為明顯的差異。咽炎的症狀通常較為突然，可能伴随發熱、咳嗽、咽部紅腫和疼痛。
食管癌的症狀确是呈現逐漸加重的情況，包括持續性吞咽困難、胸痛、體重下降，以及可能的嗳氣或嘔吐。
另外，咽炎與食道癌的不适感也存在着細微差别，咽炎的不适感通常在吞咽時更為明顯，但不一定影響食物的實際通過。食道癌的吞咽症狀是越來越嚴重的，到後期甚至會伴随着食物反流。
娜娜提醒您，早發現早治療對于任何疾病都十分重要！若咽喉部位的不适感持續存在，應及時就醫，通過專業醫生的檢查和診斷，確定疾病的準确識别和治療。
參考資料：
[1] 《“吃出來”的癌症！喉嚨出現這 4 種症狀，可能是食道癌預警……》.科普中國.2024-01-28
[2] 《全球一半食管癌在中國，如何規範防治？一文掌握！》.梅斯惡性良性腫瘤新前沿.2024-04-05
[3] 《全國科普日：“癌從口起，癌從口防”——食管癌的日常預防》.江蘇省惡性良性腫瘤醫院官方平台.2023-09-22
未經作者允許授權，禁止轉載