空氣炸鍋做「一口面包蝦」！超酥脆小點快速上桌

材料：

吐司 8片

雞蛋 2顆

蝦仁 30隻

太白粉 1匙

白胡椒 1匙

鹽巴 1/4匙

做法：

1、雞蛋分離蛋白和蛋黃，蛋黃打勻備用。蝦仁用刀背拍打，或直接将蝦仁剁成泥，接着加兩顆蛋白、太白粉、胡椒粉、鹽巴調味攪勻，靜置15分鐘待入味。

2、取吐司切邊，再平均切成4等份正方形。

3、把小吐司方塊表層塗抹蛋黃液，接着鋪上蝦泥，再将已抹蛋液的另一片小吐司蓋上。空氣炸鍋溫度設定180度，兩面各炸8分鐘（可依各家火力調整時間），炸至金黃狀态後即可出爐。